人民網(wǎng)上海8月29日電  （記者王有佳）入夏以來，為加強(qiáng)高溫季節(jié)食品安全管理，防控集體性食物中毒事故的發(fā)生，上海市食品藥品監(jiān)督管理局積極貫徹落實食品安全"五個最嚴(yán)"要求，不斷創(chuàng)新監(jiān)管機(jī)制，采取交叉執(zhí)法、措施監(jiān)管、飛行檢查、暗訪調(diào)查等措施，對各種業(yè)態(tài)的餐飲服務(wù)企業(yè)加強(qiáng)監(jiān)管，使本市食品安全事故得到有效控制。其中，與市總工會聯(lián)合組織開展了對全市企事業(yè)單位、工地食堂食品安全的重點專項檢查工作，取得了成效。

    在2012年6月至8月期間，市食藥監(jiān)局和市總工會共組織對全市7674戶集體食堂開展了食品安全培訓(xùn)，接受培訓(xùn)人數(shù)9236人。各區(qū)縣食藥品監(jiān)督部門共出動監(jiān)督員8956人次，共檢查企事業(yè)單位職工食堂5507戶次，檢查工地食堂734戶次。檢查發(fā)現(xiàn)一些食堂存在違法違規(guī)行為，共立案查處了163戶，其中給予警告并責(zé)令整改112戶，給予罰款行政處罰51戶，沒收銷毀不合格食品568公斤。

    中鐵二局股份有限公司（上海軌道十一號線北段二期GT-15標(biāo)工程項目部食堂）等10家單位因存在嚴(yán)重違反《食品安全法》的行為，被食品藥品監(jiān)督部門依法予以嚴(yán)厲查處。其主要違法行為有：未取得餐飲服務(wù)許可擅自經(jīng)營、擅自擴(kuò)大生產(chǎn)經(jīng)營范圍從事外送盒飯、經(jīng)營超保質(zhì)期食品等。（詳見附表）

    食品藥品監(jiān)督部門將進(jìn)一步會同相關(guān)部門加大對企事業(yè)職工食堂和工地食堂的監(jiān)督檢查力度，逐步形成政府監(jiān)管、職工監(jiān)督和經(jīng)營者自律相結(jié)合的職工食堂食品安全監(jiān)管新格局。同時，也歡迎廣大職工積極維護(hù)健康權(quán)益，對本單位職工食堂食品安全違法行為予以投訴舉報