今年北京市民在選購月餅等節(jié)令食品時，將更有安全保障。昨天，豐臺工商部門宣布對新發(fā)地市場、農產品中央批發(fā)市場等月餅的主要批發(fā)場所，經(jīng)相應抽檢等措施后，在月餅盒上加貼帶有商戶信息的追溯標簽，確保追溯渠道暢通。

　　黃色標簽上醒目的“豐臺區(qū)高風險食品追溯標簽”幾個字，下面是條形碼。昨天，記者在豐臺農產品中央批發(fā)市場看到，整整一展廳的各式月餅禮盒正在熱賣，包括了稻香村、全聚德、仿膳等17個主要月餅廠家的產品。在每盒月餅的外包裝上，都有橢圓形的食品安全追溯標簽。

　　“今年我們對銷售月餅的市場提出了新要求，將月餅列入‘供貨商資質備案庫’和‘食品檢測標準庫’的名錄之中。”豐臺工商分局市場科科長郭少民介紹，在批發(fā)環(huán)節(jié)加貼標簽是為了做到源頭控制。

　　“我們每天至少要抽10個樣本。”昨天，在農產品中央批發(fā)市場，身穿白大褂的工商檢測人員一邊說，一邊隨機從一個柜臺里拿出一個五仁月餅。

　　郭少民介紹，國家明令禁止硼砂作為食品添加劑使用，但一些不法分子曾把硼砂摻入面粉、面條、粽子等食品中，作為防腐劑、膨松劑使用，加了硼砂外觀很難分辨出來，但會引起肝腎等損害。工商人員在兩節(jié)來臨前夕加強了抽檢，截至目前，尚未發(fā)現(xiàn)問題。

　　“市場所有經(jīng)營月餅的商戶都交納了5萬元到10萬元不等的先行賠付金，在月餅銷售結束后的一個月內，發(fā)現(xiàn)問題市場可以先行賠付消費者。”昨天，農產品中央批發(fā)市場相關負責人告訴記者，月餅銷售結束后，對未售出的超出保質期的月餅，市場商戶將在工商部門的監(jiān)督下，予以自律銷毀。