武漢市農(nóng)科院的專家利用雜交技術(shù)，成功培育出一種無雌雄之分的肉鴨新品種——騾鴨。
據(jù)《湖北日報》報道，武漢市農(nóng)科院畜牧獸醫(yī)科學研究所畜牧師冉志平介紹：騾鴨由番鴨(豚)和地方家鴨雜交而成，瘦肉率高，抗病性強，風味獨特，大小均勻，沒有公母之分，沒有繁殖能力。
普通肉鴨因瘦肉率低，脂肪含量高，吃起來很油膩。而騾鴨瘦肉率比普通肉鴨高15%—20%；普通鴨子不吃青菜等粗飼料，但騾鴨吃菜葉、糠等粗飼料；普通肉鴨耐熱性差，夏天生長慢，騾鴨夏天則照常生長。
據(jù)了解，2006年3月，武漢市農(nóng)科院開始立項研究騾鴨培育技術(shù)，并于日前獲得成功。其培育的騾鴨已在武漢市江夏區(qū)金口街試養(yǎng)。冉志平說，騾鴨將有望取代普通肉鴨，走上各地的餐桌。
