2007第十一屆中國烘焙展覽會

時間：2007年5月12—14日
地點(diǎn)：中國出口商品交易會琶洲展館

批準(zhǔn)單位：中華全國工商業(yè)聯(lián)合會

主辦單位：全國工商聯(lián)烘焙業(yè)公會

承辦單位：廣州科通展覽有限公司

展會概況

第十一屆中國烘焙展（Interbake China 2007）是經(jīng)中華全國工商業(yè)聯(lián)合會批準(zhǔn)，由全國工商聯(lián)烘焙業(yè)公會主辦，廣州科通展覽有限公司承辦的行業(yè)內(nèi)的專業(yè)盛會。我們的展覽會經(jīng)過了10年的發(fā)展，在法國、德國、意大利、英國、比利時、美國等國家和臺灣、香港和中國內(nèi)地焙烤相關(guān)企業(yè)的支持下，至今我們已經(jīng)舉辦第十屆，是中國乃至亞洲地區(qū)最專業(yè)的盛會。

展會努力營造中國烘焙業(yè)極具代表性的行業(yè)背景與活力，是集行業(yè)交流、品牌塑造、產(chǎn)品采購、合作洽談等四大功能于一體的綜合性烘焙行業(yè)盛會，成為烘焙業(yè)專業(yè)人士及眾多知名國內(nèi)外烘焙原輔料、包裝及制造機(jī)械供應(yīng)商獲取信息、開拓市場、尋求合作伙伴的最佳平臺。2006第十屆中國烘焙展得到了各有關(guān)方面領(lǐng)導(dǎo)的大力支持，出席展會的主要領(lǐng)導(dǎo)有：全國工商聯(lián)黨組書記、第一副主席胡德平、全國工商聯(lián)副主席程路、中國商業(yè)聯(lián)合會會長何濟(jì)海、廣東省政府原省長梁靈光、全國政協(xié)常委、中國扶貧基金會副會長陳開枝、廣東省工商聯(lián)副會長陳海燕、原廣州市副市長陳綺綺、以及來自法國、意大利、美國、加拿大、澳大利亞、韓國、西班牙、馬來西亞等國家駐華使節(jié)也都來到展會現(xiàn)場對展會的成功舉辦表示祝賀。

2006第十屆中國烘焙展覽會，展出面積達(dá)36000平方米，國內(nèi)參展單位632家，還有來自海外近30家企業(yè)參加展出，特裝展位占60%以上；來自海內(nèi)外62個國家和地區(qū)的專業(yè)觀眾63072人參觀了本屆展會，開幕式當(dāng)天參觀商達(dá)到3萬多人次，創(chuàng)中國烘焙業(yè)展覽會之最。根據(jù)資料顯示，本屆展會的海外參觀商主要來自歐洲、亞洲、北美洲和非洲，德國、巴西、波蘭、意大利、印尼、馬來西亞、俄羅斯、新加坡等國家的烘焙企業(yè)都派員參觀了本次展會。從本屆展會開始，在國內(nèi)食品展會首次提出按展品類別分館展覽，2C為設(shè)備器具類（含國際展區(qū)，公會舉辦的面包大賽，西點(diǎn)比賽得等）,2D為原輔材料（面粉、油脂、添加劑、改良劑等）,2E包裝與綜合（含與中秋月餅有關(guān)的餡料、包裝、月餅生產(chǎn)廠、教育培訓(xùn)等）。相對往屆展會，本屆展會參觀商職業(yè)分布也較為集中，烘焙企業(yè)的總經(jīng)理、主管人員及采購部門負(fù)責(zé)人員占55%以上，餅店、快餐店采購人員站28%，進(jìn)口商、經(jīng)銷商、批發(fā)商占19%、制造商占31%。另據(jù)初步統(tǒng)計，來會參觀商中有意采購和推薦商品的占86%，預(yù)計今年下半年國內(nèi)月餅原輔料及包裝交易總量的近一半份額將在本屆展會以及后續(xù)的廠家洽談中達(dá)成。從上述統(tǒng)計數(shù)字可以看出，展會的參觀商具有專業(yè)程度高、職位檔次高等特點(diǎn)，整個展會國際化程度高，有效交易率高。

為了加強(qiáng)行業(yè)交流與合作，一方面，主辦方邀請全國及各地區(qū)的行業(yè)組織支持此項(xiàng)活動，組織本區(qū)域企業(yè)屆時參加展會。另一方面，根據(jù)行業(yè)發(fā)展的最新趨勢，展會同期組織舉辦了眾多行業(yè)性交流與競賽活動，如樂斯福杯世界面包大賽中國區(qū)選擇賽暨2006第六屆公會杯全國烘焙技術(shù)大賽、第五屆烘焙文化與經(jīng)濟(jì)論壇、“加洲杯”葡萄干面包烘焙應(yīng)用技術(shù)大賽、2006月餅餡料、月餅、月餅包裝綜合評價推介展示、全國十家特色餅房示范展示、優(yōu)秀烘焙食品、月餅包裝設(shè)計展示、烘焙服裝表演秀、烘焙專家現(xiàn)場技術(shù)演示等活動，真實(shí)反映我國乃至國際烘焙業(yè)最新發(fā)展態(tài)勢、最前沿經(jīng)營方式與管理理念，打造我國烘焙業(yè)及相關(guān)專業(yè)人士絕佳的展示、交流、合作、投資、貿(mào)易洽談的高效平臺。展會落幕了，但是交易是永恒的。中國烘焙展覽會給展商帶來了可觀的成交額，參展商普遍認(rèn)為中國烘焙展覽會檔次高，向著規(guī)范化、國際化方向發(fā)展。

2007年第十一屆中國烘焙展覽會將于2007年5月12—14日在廣州琶洲展館拉開帷幕。  第十一屆展會較之前十屆展會除了保證原有的高檔次、大規(guī)模等特點(diǎn)外，又增加了很多亮點(diǎn)。值得一提的是，在展會相關(guān)活動方面， “世界杯面包大賽樂斯福杯亞洲區(qū)選拔賽”也將繼續(xù)在我展會上舉辦，齊聚亞洲優(yōu)秀選手同臺競技，屆時有來自世界各地的裁判和專家到場。優(yōu)勝者將有機(jī)會去巴黎參加2008年世界杯面包大賽。

展會同期舉行的“烘焙文化與經(jīng)濟(jì)論壇”也是烘焙公會的品牌活動之一，界時來自世界各地的行業(yè)專家、政府官員將為中國烘焙企業(yè)獻(xiàn)計獻(xiàn)策。中小型餅屋的連鎖之路、復(fù)合型餅房的最佳盈利模式等選題都是論壇將討論的內(nèi)容。

中國烘焙展覽會是中國烘焙行業(yè)規(guī)模最大、影響最大、信息量最大的行業(yè)盛會，在業(yè)內(nèi)已有相當(dāng)高的知名度和影響力。本屆展會將成為我國烘焙業(yè)最具行業(yè)權(quán)威性、最成熟的展會，也將成為中國食品行業(yè)的名牌展會。

展會安排

展會時間：2007年5月12—14日   上午9∶00—下午4∶30

布展時間：2007年5月9—11日    上午8∶30—下午5∶00

撤展時間：2007年5月14日       下午4∶00

展示內(nèi)容
◆ 相關(guān)烘焙業(yè)產(chǎn)品、專用面粉、預(yù)拌粉、冷凍面團(tuán)、專用配粉、淀粉、

土豆制品；

◆ 筒倉安裝、稱重小組件、控制系統(tǒng)、混水與劑量設(shè)備、臺秤、稱重系統(tǒng)、

自重天平、篩選機(jī)、谷粒磨粉機(jī)

◆ 西餐、快餐、酒吧、咖啡廳配料及設(shè)備；

◆ 餡料、果料、果仁、果脯、水果罐頭等月餅、糕點(diǎn)輔料；

◆ 餅房店鋪、超市物流設(shè)施、陳列設(shè)備、計算機(jī)管理系統(tǒng)；

◆ 面包、糕點(diǎn)、月餅、餅干生產(chǎn)設(shè)備，原輔材料及包裝設(shè)備；

◆ 專用油脂、鮮奶油、專用奶制品；

◆ 面粉改良劑、面包改良劑、蛋糕改良劑、方便面改良劑、保鮮劑、酵母、

香料、香精、色素、甜味劑等相關(guān)食品添加劑；

◆ 月餅和糕點(diǎn)現(xiàn)代包裝、襯紙、襯托、包裝輔料、包裝材料；

◆ 巧克力、糖仔、蠟燭、仿真模型等蛋糕裝飾材料；

◆ 廚房設(shè)施、冷凍、冷藏設(shè)備；

◆ 烘焙書籍、教育和培訓(xùn)機(jī)構(gòu)；

◆    有關(guān)食品加工設(shè)備、工具、器具、包裝技術(shù)。

展會規(guī)定　　

展位內(nèi)出現(xiàn)的單位名稱必須與參展商申請的參展名稱一致，所訂展位不能私自轉(zhuǎn)讓或合并，展品必須是烘焙行業(yè)有關(guān)的范圍；

　　參展商的展品及宣傳品必須尊重知識產(chǎn)權(quán)，不得展出仿冒產(chǎn)品和非允許使用的產(chǎn)品名稱。

　　禁止展出無證產(chǎn)品。違反本條規(guī)定或展覽會規(guī)定的單位，將被取消參展資格，并清理出場，展位費(fèi)用不予退回，停止展期該展位的電力供應(yīng)，展出的產(chǎn)品、宣傳品等均應(yīng)撤離展覽會現(xiàn)場，并自行負(fù)責(zé)由此引起的一切后果。

　　參展商必須切實(shí)作好布、撤展及展覽展示期間的安全、消防安全、人身及財產(chǎn)安全工作，如出現(xiàn)問題，將按責(zé)承擔(dān)責(zé)任。

參展費(fèi)用

1、展位規(guī)格及費(fèi)用：

標(biāo)準(zhǔn)展位規(guī)格：（3×3）m²,每個展位價格$ 2520元(拐角位加300美元。國內(nèi)企業(yè) 產(chǎn)品展位價格是6800RMB 展位基本配置：地毯、圍板、門楣字、兩支射燈、一張談判桌，兩把折椅。）

光地價格：250USD/ m²，無任何配置，展商在展館布展前，須向展館交付特裝展位施工管理費(fèi)（28元/ m²）。

2、動力施工、展品運(yùn)輸、住宿安排另行通知。

3、展位預(yù)訂：從即日起開始預(yù)訂，訂滿為止。請?zhí)顚懜奖硪?，將附表寄至主辦單位；并一周內(nèi)將展位預(yù)訂金（展位費(fèi)的30%）匯至公司賬戶，收到定金，展位預(yù)訂生效，同時承辦單位發(fā)給預(yù)訂展位確認(rèn)書。逾期未付定金，視為放棄預(yù)訂。展位余款請在2007年4月底前匯至承辦單位賬戶。

4、承辦單位免費(fèi)在展會會刊上為參展單位刊登200個字以內(nèi)的企業(yè)簡介。參展單位最遲在2007年3月底前將企業(yè)簡介傳真至組委會。

展覽會廣告

u      會刊廣告費(fèi)用

注：會刊尺寸為210×285mm，請于2007年4月12日前提供廣告菲林及打樣稿。

u      其他廣告費(fèi)用

注：為保證廣告的按時發(fā)布及制作質(zhì)量，廣告客戶應(yīng)于2007年4月12日前提供廣告菲林及打樣稿。

（以上會刊及其他廣告報價不含菲林輸出費(fèi)用）

1、展覽會會刊、參展商司標(biāo)或產(chǎn)品標(biāo)志廣告、展覽會網(wǎng)站廣告條廣告：展覽會會刊將印刷20000冊；參展商司標(biāo)或產(chǎn)品商標(biāo)將加印在展覽會會刊的參展單位簡介上方；展覽會網(wǎng)站廣告條登載在本展覽會網(wǎng)站主頁上，點(diǎn)擊廣告條即可進(jìn)入其主頁。

2、烘焙通訊:展覽前共出2期，分別為2月、4月期間，每期發(fā)行30000冊，展前免費(fèi)寄發(fā)給參展單位及參觀商。

3、現(xiàn)場廣告: 展期參展商可在廣州中國出口商品交易會琶洲展館指定的廣告位置作廣告。申請廣告宣傳請與組委會聯(lián)系。

相關(guān)活動

1.中國烘焙文化與經(jīng)濟(jì)論壇

    弘揚(yáng)烘焙文化，引導(dǎo)行業(yè)健康發(fā)展。公會自2005年起組織舉辦“烘焙文化與經(jīng)濟(jì)論壇” ，已進(jìn)行了5大主題的研討，受到普遍好評。“2007第十一屆中國烘焙展會”論壇將邀請業(yè)內(nèi)專家學(xué)者演講發(fā)言，全體會員及相關(guān)人士與會共同探討行業(yè)發(fā)展動態(tài)，分析行業(yè)迫切問題，提出業(yè)內(nèi)一致呼吁。

2.世界杯面包大賽樂斯福杯亞洲區(qū)選拔賽

2007年世界杯面包大賽亞洲區(qū)選拔賽將在2007年第十一屆中國烘焙展覽會現(xiàn)場進(jìn)行。大賽不但將選拔出國內(nèi)優(yōu)秀的選手，還將為各地面包師匯聚一起交流提供一個平臺，通過比賽互相交流面包技術(shù)，建立彼此間的溝通和友誼。

3. 國內(nèi)、外烘焙名家新技術(shù)演示

交流助創(chuàng)新，創(chuàng)新促發(fā)展。受烘焙公會的邀請，海內(nèi)外知名烘焙大師將在"2007第十一屆中國烘焙展會"上為廣大烘焙愛好者和專業(yè)學(xué)員帶來一場視覺盛宴！名師風(fēng)采，創(chuàng)新技藝，盡收眼底！

4.中華烘焙老字號展示

5.全國餐飲業(yè)烘焙創(chuàng)藝大賽

由全國工商聯(lián)烘焙業(yè)公會主辦的第二屆“全國餐飲業(yè)烘焙創(chuàng)藝大賽”將在2007年中國烘焙展覽會上亮相。將有數(shù)十家企業(yè)的百余名選手參加幾十個品種角逐。我們期待著業(yè)內(nèi)能涌現(xiàn)出更多兢兢業(yè)業(yè)刻苦鉆研的技術(shù)精英，更多的選手加入到比賽的行列。為國內(nèi)餐飲業(yè)發(fā)展做更大的貢獻(xiàn)。

6. 2007加州杯美國加州葡萄干面包烘焙應(yīng)用技術(shù)大賽獲獎作品展示會

中華全國工商業(yè)聯(lián)合會烘焙業(yè)公會，美國加州葡萄干管理委員會主辦，在廣州第十一屆中國烘焙展覽會特優(yōu)獎產(chǎn)品展示會現(xiàn)場舉行特優(yōu)獎作品展示，此次大會上將涌現(xiàn)出一大批新生代的烘焙精英。

7. 第二屆優(yōu)秀新品評選與推介

亮相新品，提高新品認(rèn)知度，加強(qiáng)技術(shù)人員創(chuàng)新意識，保護(hù)新技術(shù)成果，“2007第十一屆中國烘焙展覽會”第二屆優(yōu)秀新品評選與推介，為參展單位提供最佳展示平臺。 醒目的“優(yōu)秀新品推介”標(biāo)識為您錦上添花！

8.月餅餡料，月餅，月餅包裝綜合評價推介及研討會

由全國工商業(yè)聯(lián)合會烘焙業(yè)公會主辦，較系統(tǒng)、全面、集中地展示民族中秋文化的展覽。展品分為月餅實(shí)物；月餅印模、蓮蓉鏟、月餅盒、單價表、照片、證書、獎狀紙以及有紀(jì)念意義的月餅紙和中秋的歷史資料圖片展。

9.月餅包裝展示

將展示出歷年來有代表性的，在設(shè)計上獨(dú)特；材料、工藝選擇正確，有創(chuàng)新；注重實(shí)用性、觀賞性、創(chuàng)造性、文化性、藝術(shù)性的優(yōu)秀月餅包裝，同大家一起分享。

第十屆中國烘焙展展位申請表

請認(rèn)真填寫此表格，并務(wù)必保證資料的準(zhǔn)確性，貴公司所提供之資料，將用于展覽會刊目錄與展位楣牌文字。

參展商基本資料                                                             

單位名稱（中）：                                                                      

單位名稱（英）：                                                                      

單位負(fù)責(zé)人：                 展會負(fù)責(zé)人：                   職 務(wù)：                

地    址：                                                   郵 編：               

電    話：                      手 機(jī)：                    傳 真：               

電子郵箱：                                  公司網(wǎng)址：                              

參展展品：                                                                           

展位面積（請劃“√”選擇）                                                

□ 我單位決定參加本屆交易會，租用標(biāo)準(zhǔn)展位（USD280/平方米，拐角位加300美金） 　    　 個，

展位費(fèi)用 　　　　　    元。

□ 我單位決定參加本屆交易會，租用室內(nèi)空場地（USD250/平方米） 　   　　平方米，

展位費(fèi)用 　　　　　 元。

會刊廣告（請劃“√”選擇）                                                 

□    封    底：US$2,400  □       封    二：US$1,800             □  封    三：US$1,600

□    扉    頁：US$2,200   □       彩色內(nèi)頁：US$1600元            □ 彩色插頁：US$1500元

會刊廣告總金額為美金                 元

各項(xiàng)費(fèi)用合計                                                              

總金額：美金（小寫）                   元

（大寫）       拾       萬       仟       佰       拾        元

（注：以上費(fèi)用不含發(fā)票，如需發(fā)票，另加稅金）

請在申請即日起7日內(nèi)將參展總費(fèi)用匯入展會指定賬號，逾期支付，展位將不予保留。匯款資料：

一． 美元帳戶： Standard Chartered Bank, Shenzhen SWIFT BIC: SCBLCNSXSHZ

A/C No: 4313040411 (USD)   Account Name ：Canton Universal Fair Group Limited

二． 人民幣戶名：廣州科通展覽有限公司     開戶行：廣州市商業(yè)銀行東華西支行

賬號：273—8002584—39                 匯款請注明：“2007烘培展”

申請單位（蓋章）                          廣州科通展覽有限公司

代表簽名：                                代表簽名：

日期：                                   日期：

請將此表填寫清楚，并傳真回：（020）8774 6096、87639852 6350

 地址：廣州市廣園東路2193號時代新世界中心北塔2501室     郵編：510500

廣州科通展覽有限公司 地址：廣州市廣園東路2193號時代新世界中心北塔2501室     郵編：510500

電話：（020）8763 9807、8763 9852 電子郵箱：interbake@faircanton.com    網(wǎng)址：www.fiarcanton.com

展覽有限公司 

電話：（020）8763 9807、8763 9852 電子郵箱：interbake@faircanton.com    網(wǎng)址：www.fiarcanton.com