日前，福州市新聞辦召開新聞發(fā)布會(huì)，由中國飯店協(xié)會(huì)和福州市人民政府聯(lián)合主辦的第十三屆中國美食節(jié)暨第十一屆國際美食博覽會(huì)將于11月9—11日在福州舉行。
據(jù)悉，本屆美食節(jié)以“海峽兩岸，時(shí)尚美食”為主題，設(shè)置專業(yè)活動(dòng)、主題展覽、百姓互動(dòng)、國際交流、論壇峰會(huì)、配套活動(dòng)等六大板塊，主會(huì)場設(shè)在海峽國際會(huì)展中心。
據(jù)了解，組委會(huì)將邀請八大美食之都、八大菜系、九大古都等老字號(hào)企業(yè)和知名度較高的品牌餐飲企業(yè)，前來參與展示企業(yè)文化、代表菜肴和宴席等，并邀請具有悠久飲食文化國家的廚藝大師展示各國風(fēng)味美食和獨(dú)特飲食文化。屆時(shí)，來自全國的2000多家企業(yè)的近3萬名專業(yè)人士以及國際飯店與餐館協(xié)會(huì)，美國、法國等十多個(gè)國家行業(yè)組織和十多個(gè)國外代表團(tuán)等將齊聚福州。目前韓國已確定參展，新加坡、日本等國也有參加意向。
