SIAL法國國際食品和飲料展覽會創(chuàng)建于1964年，每兩年一屆，迄今已有近50年的歷史，現(xiàn)已成為世界第一品牌的食品專業(yè)展會。自 2000年SIAL展移植中國以來，SIAL China 中國國際食品和飲料展覽會已成功舉辦了十三屆。SIAL China展會秉承其母展 - SIAL巴黎國際食品展國際性、專業(yè)性、貿易性的特點，依托國外和國內兩個大市場，以全面“推進進口貿易、出口貿易和國內貿易”為著力點，規(guī)模不斷擴大，現(xiàn)已發(fā)展成為中國國際食品第一大展。

　　時間：2013年5月7日-9日

　　地點：上海 浦東 新國際博覽中心

　　主辦單位：法國高美愛博展覽集團   （中國）商業(yè)發(fā)展中心

　　2012年酒世界專館盛況

　　● 349家中外企業(yè)參展（181家國外展商和168家國內展商），12000平米參展面積，是國內最大的中高端葡萄酒交易平臺；

　　● 國際展商由有9個海外參展團組成：法、意、西、澳、美、德、希臘、南非及著名的Bettane et Desseauve（百坦德索）酒業(yè)公司；

　　● 寧波保稅區(qū)首次組織其區(qū)內入駐國外葡萄酒代理商組團參展；

　　● 參展酒品來自法、意、西、澳、美、日以及智利、阿根廷、中國等28個國家及地區(qū)，品種多，多為中高端酒品；

　　● 在2012年中食展觀眾中，有8000名中外人士對酒類產(chǎn)品感興趣，來自中國大陸30個省市347個城市及海外50國家和地區(qū)；

　　● 酒類觀眾中，零售、貿易和餐飲服務類專業(yè)觀眾占到了77%。

　　● 酒類觀眾中，46%為采購決策人士，43%的參觀目的是采購訂貨，39%是為了尋找代理產(chǎn)品，貿易成果顯著。

　　葡萄酒創(chuàng)新論壇 – 第5屆

　　葡萄酒文化的展示推廣活動。在論壇專區(qū)內，通過產(chǎn)地展示、葡萄酒品種介紹和名牌葡萄酒推廣等三種不同方式，為業(yè)界人士提供交流溝通的平臺。

　?。?）產(chǎn)地展示區(qū)：對全球主要葡萄產(chǎn)地的地理位置以及參加本屆展會的主要葡萄酒產(chǎn)地進行宣傳和介紹。根據(jù)展會參展國，2012年介紹了全球10個產(chǎn)地, 即澳大利亞、中國、法國、德國、希臘、意大利、南非、西班牙、突尼斯和美國。

　?。?）葡萄品種專區(qū)：對全球主要葡萄品種的特點，種植地區(qū)以及商業(yè)發(fā)展前景進行介紹，同時將著重介紹本屆展會主要葡萄酒所使用的葡萄品種。2012年著重介紹源自歐洲的 9 個主要品種的葡萄, 即Cabernet Sauvignon, Chardonnay, Chenin, Merlot, Pinot Noir, Riesling, Sauvignon, Shiraz and Tempranillo, 同時請觀眾對不同葡萄品種釀制的葡萄酒進行品嘗。

　?。?）名牌葡萄酒介紹區(qū)：世界著名的葡萄酒品牌在這里對觀眾介紹他們的各種創(chuàng)新產(chǎn)品。每個品牌會對自己產(chǎn)品的不同特點以及成功的歷史進行詳細的介紹。每個品牌在介紹以后，將會邀請與會觀眾品嘗他們的美酒佳釀。