一、博覽會(huì)定位
立足我市食品加工產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢(shì)，統(tǒng)籌國(guó)際、國(guó)內(nèi)兩個(gè)市場(chǎng)，使更多的經(jīng)營(yíng)者、消費(fèi)者了解我市優(yōu)勢(shì)特色產(chǎn)品，增強(qiáng)商貿(mào)洽談、投資合作的針對(duì)性，不斷開辟新領(lǐng)域，開拓新市場(chǎng)，推動(dòng)我市食品優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)由加工基地向產(chǎn)業(yè)聚集區(qū)轉(zhuǎn)變。
二、主辦、承辦單位
主辦單位：中國(guó)食品土畜進(jìn)出口商會(huì)、山東省商務(wù)廳、山東出入境檢驗(yàn)檢疫局、威海市人民政府；
承辦單位：威海市商務(wù)局、威海出入境檢驗(yàn)檢疫局、威海市中小企業(yè)局、威海東方會(huì)展有限公司；
協(xié)辦單位：市旅游局、民航局、貿(mào)促會(huì)、貿(mào)易辦、會(huì)展辦、海參產(chǎn)業(yè)協(xié)會(huì)。
三、博覽會(huì)策劃設(shè)想
1、調(diào)整展覽時(shí)間。為吸納更多的代理商和廣大消費(fèi)者參會(huì)，下屆博覽會(huì)計(jì)劃安排在周末舉辦，時(shí)間初步定為2013年6月21日（星期五）--6月23日（星期日），展期三天。
2、擴(kuò)大展會(huì)規(guī)模。計(jì)劃啟用國(guó)際展覽中心A、B、C三個(gè)展館，展出面積2.6萬平方米。其中A館、C館為商品展區(qū)，計(jì)劃搭建國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)展位800個(gè)。B館作為品牌企業(yè)和特色產(chǎn)品的展示推介區(qū)，計(jì)劃在B館中心位置設(shè)計(jì)一座以LED屏幕為背景的展示舞臺(tái)，用于展示企業(yè)文化、宣傳企業(yè)品牌、推介新優(yōu)產(chǎn)品。
3、尋求國(guó)內(nèi)外代理商。計(jì)劃聘請(qǐng)英國(guó)新鮮農(nóng)產(chǎn)品協(xié)會(huì)、日本C&Z國(guó)際交流合作株式會(huì)社、韓國(guó)食品工業(yè)協(xié)會(huì)、臺(tái)灣中華兩岸連鎖經(jīng)營(yíng)協(xié)會(huì)作為博覽會(huì)的區(qū)域代理商，負(fù)責(zé)博覽會(huì)在該區(qū)域的策劃、推介、招商、招展、組團(tuán)、包機(jī)、展品運(yùn)輸?shù)认嚓P(guān)工作。同時(shí)，在國(guó)內(nèi)一線城市和周邊城市篩選一些有影響力、擁有一定客戶資源的中介機(jī)構(gòu)，通過展位置換、提供會(huì)刊廣告、指定配套活動(dòng)、給予優(yōu)惠或報(bào)酬等方式全面開展招商、招展合作。
4、加強(qiáng)宣傳推介。一是加強(qiáng)與日本、韓國(guó)、臺(tái)灣、香港等行業(yè)機(jī)構(gòu)的合作，在重點(diǎn)市場(chǎng)、重點(diǎn)城市召開4-5場(chǎng)食品博覽會(huì)專場(chǎng)推介會(huì)。二是結(jié)合旅游宣傳、城市及產(chǎn)業(yè)推介、招商及展覽等活動(dòng)，開展對(duì)外宣傳。三是加大網(wǎng)絡(luò)宣傳力度。與日韓相關(guān)行業(yè)機(jī)構(gòu)合作建設(shè)博覽會(huì)國(guó)外專業(yè)網(wǎng)站，建設(shè)好威海海洋食品網(wǎng)，加大與知名行業(yè)網(wǎng)站的鏈接合作。
6、優(yōu)化展區(qū)結(jié)構(gòu)。打破前三屆按商品種類分區(qū)的展覽布局，改為按區(qū)域類別設(shè)置展區(qū)。計(jì)劃設(shè)榮成展區(qū)、文登展區(qū)、乳山展區(qū)、環(huán)翠區(qū)展區(qū)、高區(qū)展區(qū)、經(jīng)區(qū)展區(qū)、工業(yè)新區(qū)展區(qū)七個(gè)市內(nèi)展區(qū)，以及境外展區(qū)、市外展區(qū)兩個(gè)市外展區(qū)，共九大展區(qū)。
7、增加配套活動(dòng)。計(jì)劃組織“品牌企業(yè)推介”、“農(nóng)產(chǎn)品食品行業(yè)投資說明會(huì)”、“農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全放心城市考察”、“重要采購商對(duì)口洽談”、“食品質(zhì)量安全知識(shí)講座”、“臺(tái)灣美食節(jié)”、“特色美食品嘗會(huì)”、“面點(diǎn)手工藝大賽”等多項(xiàng)同期配套活動(dòng)，烘托展會(huì)氣氛，增加民眾參予度。
8、策劃日本客商包機(jī)。與日本C&Z國(guó)際交流合作株式會(huì)社合作，協(xié)調(diào)旅游、民航、海關(guān)、檢驗(yàn)檢疫、口岸等相關(guān)部門參入，組織日本參展商、采購商、投資商于博覽會(huì)期間采取包機(jī)方式來威海參展，同時(shí)，組織中國(guó)旅客隨威海至東京往返包機(jī)赴日旅游。
9、組成專門工作班子。一是聘請(qǐng)專業(yè)人員對(duì)博覽會(huì)進(jìn)行研究、策劃、設(shè)計(jì)，進(jìn)一步提升博覽會(huì)的層次和水平。二是依托日韓、歐美、港澳臺(tái)等重點(diǎn)市場(chǎng)的行業(yè)機(jī)構(gòu)、代理商、合作伙伴、中介機(jī)構(gòu)、駐外辦事處等各種渠道，全面開展國(guó)外采購商招商、招展工作。三是細(xì)分國(guó)內(nèi)市場(chǎng)，組織專業(yè)人員對(duì)國(guó)內(nèi)重點(diǎn)連鎖超市、各大商場(chǎng)、龍頭企業(yè)進(jìn)行全面梳理，開展一對(duì)一的對(duì)口招商。
四、主要活動(dòng)安排
（一）第四屆中國(guó)·威海國(guó)際食品博覽會(huì)
1．主題：打造食品質(zhì)量安全放心城市；
2．時(shí)間： 6月21日—23日；
3．地點(diǎn)：威海國(guó)際展覽中心A、B、C三個(gè)館；
4．展會(huì)規(guī)模：展出面積3萬平米，設(shè)國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)展位800個(gè)，國(guó)內(nèi)外采購商及專業(yè)觀眾4萬人；
5．參展費(fèi)用
?。?）國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)展位（3m×3m）：3000元/個(gè)，包括三面展板、一條楣板、一桌兩椅、一個(gè)5A/220V的電源插座、兩盞射燈；
?。?）光地：300元/平米，36平米起租，不含任何展具。
6．展品范圍
（1）海洋食品類：各種干、冰、鮮海產(chǎn)品；海產(chǎn)品加工食品、海洋休閑食品；海洋生物制品及海洋深加工產(chǎn)品。
（2）農(nóng)副產(chǎn)品類：糧油產(chǎn)品；各種鮮果、干果及制成品；各類蔬菜及加工品、菌類產(chǎn)品；方便營(yíng)養(yǎng)食品、保健功能食品、畜禽類制品、速凍食品、調(diào)理食品、凍干食品、營(yíng)養(yǎng)凈化食品、蜂制品、罐頭食品、果脯蜜餞、調(diào)味品等；茶葉及紫砂工藝。
（3）海珍品類：海參及鮑魚等海洋珍品。
（4）酒類及飲品類：各種酒及飲料類。
（5）食品包裝和加工機(jī)械類：食品加工設(shè)備、肉類加工設(shè)備、果蔬加工設(shè)備、冷藏設(shè)備、發(fā)酵設(shè)備、包裝機(jī)械、噴碼設(shè)備、包裝材料、印刷機(jī)械、飲料生產(chǎn)線、食品檢測(cè)設(shè)備等。
（6）進(jìn)口食品類：各類進(jìn)口食品及飲料、酒類等。
6．展區(qū)設(shè)置
設(shè)榮成展區(qū)、文登展區(qū)、乳山展區(qū)、環(huán)翠區(qū)展區(qū)、高區(qū)展區(qū)、經(jīng)區(qū)展區(qū)、工業(yè)新區(qū)展區(qū)7個(gè)市內(nèi)展區(qū)，以及境外展區(qū)、市外展區(qū)兩個(gè)市外展區(qū)，共九大展區(qū)。
其中：榮成展區(qū)設(shè)國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)展位100個(gè)、文登80個(gè)、乳山展區(qū)80個(gè)、環(huán)翠區(qū)80個(gè)、高區(qū)40個(gè)、經(jīng)區(qū)60個(gè)、工業(yè)新區(qū)40個(gè)。境外展區(qū)設(shè)標(biāo)準(zhǔn)展位100個(gè)，市外展區(qū)設(shè)標(biāo)準(zhǔn)展位200個(gè)。
?。ǘ┢放破髽I(yè)推介活動(dòng)
1．目的：推介名企名品，叫響城市品牌；
2．時(shí)間： 6月21-23日；
3．地點(diǎn)：威海國(guó)際展覽中心B館；
4．主要內(nèi)容：
以博覽會(huì)為契機(jī)，在國(guó)際展覽中心B館中心位置設(shè)計(jì)一個(gè)以LED屏幕為背景的舞臺(tái)，每半小時(shí)為一個(gè)時(shí)間段，采取最佳時(shí)間段招標(biāo)的方式，為我市以及國(guó)內(nèi)外知名食品企業(yè)搭建一個(gè)展示企業(yè)文化、宣傳企業(yè)品牌、推介新優(yōu)產(chǎn)品的平臺(tái)。企業(yè)推介形式包括企業(yè)文化宣傳、產(chǎn)品推介、新優(yōu)產(chǎn)品品嘗、主題演講、播放企業(yè)宣傳片、歌舞助威等等，題材不限，內(nèi)容健康向上。
?。ㄈ┺r(nóng)產(chǎn)品食品行業(yè)投資說明會(huì)
1．目的：推介農(nóng)產(chǎn)品食品行業(yè)重點(diǎn)投資項(xiàng)目和投資環(huán)境；
2．時(shí)間： 6月20日16:00；
3．地點(diǎn)：威海鉑麗斯國(guó)際大酒店（經(jīng)濟(jì)技術(shù)開發(fā)區(qū)黃海路19號(hào)）；
4．主要內(nèi)容：
以博覽會(huì)為契機(jī)，在政府招待晚宴前舉辦農(nóng)產(chǎn)品食品行業(yè)投資說明會(huì)，重點(diǎn)推介威海市投資環(huán)境、出口農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全示范區(qū)建設(shè)取得的成效、農(nóng)業(yè)領(lǐng)域重點(diǎn)投資項(xiàng)目。
?。ㄋ模?ldquo;農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全放心城市考察”活動(dòng)
1．目的：叫響農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全放心城市品牌；
2．時(shí)間：2013年6月21—23日；
3．地點(diǎn)：威海國(guó)際展覽中心廣場(chǎng)；
4．規(guī)模：國(guó)際農(nóng)產(chǎn)品管理機(jī)構(gòu)代表、國(guó)內(nèi)外專家代表、國(guó)內(nèi)外重點(diǎn)參展商和采購商代表約150人；
5．內(nèi)容：實(shí)地參觀出口農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全示范區(qū)的組織領(lǐng)導(dǎo)體系、農(nóng)資管理體系、檢測(cè)監(jiān)控體系、質(zhì)量追溯體系以及標(biāo)準(zhǔn)化基地建設(shè)情況；考察示范區(qū)內(nèi)龍頭企業(yè)的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)情況及檢驗(yàn)檢測(cè)設(shè)施。
?。ㄎ澹┡_(tái)灣美食節(jié)
1．目的：弘揚(yáng)美食文化，促進(jìn)兩岸交流；
2．時(shí)間： 6月21-25日；
3．規(guī)模：臺(tái)灣食品生產(chǎn)、經(jīng)銷企業(yè)約 50家；
4．內(nèi)容：以圖片、多媒體、現(xiàn)場(chǎng)制作、實(shí)物產(chǎn)品等形式展示臺(tái)灣美食文化。
?。┲匾少徤虒?duì)口洽談活動(dòng)
1．目的：參展企業(yè)與國(guó)內(nèi)外知名采購商對(duì)口洽談；
2．時(shí)間：6月21-23日；
3．地點(diǎn)：威海國(guó)際展覽中心C館；
4．主要內(nèi)容：根據(jù)國(guó)內(nèi)外知名采購企業(yè)的采購意向和行程安排，組織重點(diǎn)參展企業(yè)與其進(jìn)行面對(duì)面的對(duì)口洽談。
?。ㄆ撸┦称焚|(zhì)量安全知識(shí)講座
1．目的：提高食品企業(yè)素養(yǎng)，增強(qiáng)消費(fèi)者自我保護(hù)意識(shí)；
2．時(shí)間：6月21-23日；
3．地點(diǎn)：威海國(guó)際展覽中心B館；
4．主要內(nèi)容：邀請(qǐng)檢驗(yàn)檢疫、質(zhì)檢、衛(wèi)生等相關(guān)行業(yè)的專家、學(xué)者為參展商、采購商和廣大消費(fèi)者講解食品質(zhì)量控制和食品安全管理的相關(guān)知識(shí)。
