據(jù)介紹，第十四屆中國國際食品和飲料展覽會（SIAL China 2013）將在2013年5月7日在上海新國際博覽中心舉辦。展會主辦方之一、北京愛博西雅展覽有限公司董事總經(jīng)理婁述渝接受中國經(jīng)濟網(wǎng)記者采訪時表示，“由于近年來歐美國家經(jīng)濟低迷，中國進口食品市場的高速擴張，植根中國的SIAL China 2013吸引了60多個國家和地區(qū)的海外食品企業(yè)報名參展，今年展覽面積、展商數(shù)量和觀眾數(shù)量均將增長15%左右，達到85000平米，2200家展商及46000名觀眾的總體規(guī)模。”
專家預(yù)測，占到中國三分之二人口、約8億多的年輕消費群，在未來十年將成為進口食品的消費主體。美國食品工業(yè)協(xié)會預(yù)測，到2018年，中國將成為全球最大的進口食品消費國，中國大陸進口食品市場規(guī)模將高達4800億人民幣，未來十年是中國進口食品的高速發(fā)展期。
據(jù)中國經(jīng)濟網(wǎng)記者采訪了解到，SIAL China由法國高美愛博展覽集團和（中國）商業(yè)發(fā)展中心共同主辦，于2000年首次創(chuàng)辦，發(fā)展迅速，2012年連續(xù)第二年遞增25%，面積達73200平米，參展企業(yè)數(shù)量為1907家，業(yè)觀眾比2011年增加22.4%，達40722名，首次超越日本國際食品與飲料展（FOODEX JAPAN），成為亞太地區(qū)最為令人矚目的國際食品展。
婁述渝透露，“不僅老展商積極報名，還吸引了捷克、羅馬尼亞、哥倫比亞、比利時、瑞士、越南等新國家參展。香港貿(mào)發(fā)局代表香港地區(qū)首次參展，其預(yù)定的展臺目前已不能滿足參展企業(yè)的面積需求。截止2012年年底，海外銷售已完成八成。”
“國內(nèi)雖從2012年11月份才正式開始銷售，熱銷僅僅兩個月，就完成銷售任務(wù)近七成。無論是海外銷售，還是國內(nèi)銷售，均比去年同期銷售進度加速。”據(jù)他介紹，國內(nèi)招商獲得地方政府和協(xié)會的積極響應(yīng)，山東、浙江、上海、寧波、烏魯木齊、長春等省市的政府部門正積極籌備參展，將推出當?shù)氐膬?yōu)質(zhì)出口食品。此外，農(nóng)業(yè)部對外經(jīng)濟合作中心將攜陜西、山東、河南、山西等七大蘋果產(chǎn)區(qū)的優(yōu)質(zhì)蘋果亮相果蔬專區(qū)，同時還展出中國優(yōu)質(zhì)鮮蔬和脫水冷凍蔬菜。中國水產(chǎn)流通與加工協(xié)會將率領(lǐng)大連獐子島、上海水產(chǎn)集團等名企參展，并將推出水產(chǎn)品烹飪演示。中國乳制品工業(yè)協(xié)會將推出乳制品及嬰幼兒食品專區(qū)，攜海內(nèi)外知名乳品及嬰幼兒食品企業(yè)參展。由中國食品和包裝機械工業(yè)協(xié)會與高美愛博展覽集團共同主辦的第十三屆中國上海國際包裝和食品加工技術(shù)展及由中國罐頭工業(yè)協(xié)會主辦的第六屆上海國際罐藏食品及原輔材機械設(shè)備博覽會亦將同期同地舉辦。
據(jù)介紹，2012年中食展的酒世界專館集中了中外349家葡萄酒、烈性酒和酒精飲料的企業(yè)，面積達12000平方米，有8000名專業(yè)觀眾，獲得許多海外參展國的表揚和支持。婁述渝介紹說，“今年已經(jīng)或正在報名的國家有法國、德國、意大利、希臘、匈牙利、南非、澳大利亞、美國以及一些南美國家。估計今年海內(nèi)外酒類企業(yè)的參展規(guī)模將超過往年。為了營造更好的貿(mào)易洽談氛圍，根據(jù)海外參展商的要求，2013年酒專館將設(shè)置專門的胸卡，對酒展館觀眾組織專門的觀眾登記。據(jù)悉，主辦方已于一月初同時開通了‘中食展’和‘酒世界專館’的網(wǎng)上觀眾預(yù)登記。”
