據(jù)了解，本次海鮮美食節(jié)共分為：大東海區(qū)、春園路區(qū)、亞龍灣區(qū)、三亞灣區(qū)、品牌酒店區(qū)等5大分會場，包括全市136家主要海鮮排擋及海鮮餐廳。組委會在活動期間提供了10萬分海鮮排擋打折優(yōu)惠券，分別放置在三亞市各游客到訪中心，供市民及游客免費領(lǐng)取。同時在春節(jié)長假7天內(nèi)，還專門設(shè)有工作人員裝扮海鮮玩偶，分別在機(jī)場到大廳、火車站出口、解放路步行街向市民及游客發(fā)放打折優(yōu)惠券并提供咨詢。以此向節(jié)日期間到三亞市旅游的游客提供詳實可靠的正規(guī)海鮮排擋及餐廳信息，方便游客放心消費。
作為承辦單位之一，三亞市商務(wù)局在海鮮美食節(jié)期間成立以吳海鈺局長為組長的工作領(lǐng)導(dǎo)小組，2月2日到2月24日堅持巡查大東海海鮮美食街、春園路海鮮美食街、亞龍灣農(nóng)家樂美食廣場、三亞灣海鮮美食街、各星級品牌酒店和海鮮酒樓等5個分會場，嚴(yán)格監(jiān)管參展商家的食品質(zhì)量安全、貨源供應(yīng)、服務(wù)質(zhì)量、安全生產(chǎn)等方面的情況。確保每個游客高興而來，滿意而歸，真正把三亞建設(shè)成中外游客的度假天堂。
三亞市工商局利用海鮮美食節(jié)的舉行，積極推動海鮮排擋電子化監(jiān)管，同時成立旅游市場監(jiān)管應(yīng)急分隊，處理假日期間消費者投訴。在海鮮排擋經(jīng)營集中區(qū)設(shè)立維權(quán)流動崗，在消費集中區(qū)域設(shè)立12315維權(quán)崗?fù)ぁ２⒁蠛ｕr排擋協(xié)會會員按照經(jīng)營規(guī)模繳納2-10萬元不等的信用保證金，凡出現(xiàn)欺客宰客行為被有關(guān)行政部門處罰的，一次性扣除全部信用保證金。??
三亞市旅游委、三亞使旅游協(xié)會為杜絕個別欺客宰客的現(xiàn)象，提升三亞旅游服務(wù)整體質(zhì)量，配合三亞“價格守信商家”體系建設(shè)，本次“海鮮美食節(jié)期間”繼續(xù)推出“價格守信商家”的認(rèn)證。凡是參加本次活動的海鮮商家，都必須承諾不宰客、不欺客，并簽訂《價格誠信協(xié)議書》。活動期間，三亞市旅游委、三亞市旅游協(xié)會專門安排工作人員分片區(qū)暗訪巡查，監(jiān)督商家的經(jīng)營情況，杜絕欺客宰客。
組委會在活動期間設(shè)立專門的工作人員通過微博及時關(guān)注網(wǎng)上信息，對參加活動的商家進(jìn)行監(jiān)督，對游客提出的各類疑問及時提供解答，并對游客反映的問題進(jìn)行記錄、核查，及時將相關(guān)信息轉(zhuǎn)達(dá)各相關(guān)職能部門，多渠道保障游客吃到放心的海鮮。
據(jù)組委會統(tǒng)計，參加本次海鮮美食節(jié)活動的136家海鮮排檔及餐廳在海鮮美食節(jié)期間共接待用餐人員383037人次，總消費額為：57961240元，人均消費146元。
