據(jù)了解，本次海鮮美食節(jié)共分為：大東海區(qū)、春園路區(qū)、亞龍灣區(qū)、三亞灣區(qū)、品牌酒店區(qū)等5大分會(huì)場(chǎng)，包括全市136家主要海鮮排擋及海鮮餐廳。組委會(huì)在活動(dòng)期間提供了10萬分海鮮排擋打折優(yōu)惠券，分別放置在三亞市各游客到訪中心，供市民及游客免費(fèi)領(lǐng)取。同時(shí)在春節(jié)長(zhǎng)假7天內(nèi)，還專門設(shè)有工作人員裝扮海鮮玩偶，分別在機(jī)場(chǎng)到大廳、火車站出口、解放路步行街向市民及游客發(fā)放打折優(yōu)惠券并提供咨詢。以此向節(jié)日期間到三亞市旅游的游客提供詳實(shí)可靠的正規(guī)海鮮排擋及餐廳信息，方便游客放心消費(fèi)。
作為承辦單位之一，三亞市商務(wù)局在海鮮美食節(jié)期間成立以吳海鈺局長(zhǎng)為組長(zhǎng)的工作領(lǐng)導(dǎo)小組，2月2日到2月24日?qǐng)?jiān)持巡查大東海海鮮美食街、春園路海鮮美食街、亞龍灣農(nóng)家樂美食廣場(chǎng)、三亞灣海鮮美食街、各星級(jí)品牌酒店和海鮮酒樓等5個(gè)分會(huì)場(chǎng)，嚴(yán)格監(jiān)管參展商家的食品質(zhì)量安全、貨源供應(yīng)、服務(wù)質(zhì)量、安全生產(chǎn)等方面的情況。確保每個(gè)游客高興而來，滿意而歸，真正把三亞建設(shè)成中外游客的度假天堂。
三亞市工商局利用海鮮美食節(jié)的舉行，積極推動(dòng)海鮮排擋電子化監(jiān)管，同時(shí)成立旅游市場(chǎng)監(jiān)管應(yīng)急分隊(duì)，處理假日期間消費(fèi)者投訴。在海鮮排擋經(jīng)營集中區(qū)設(shè)立維權(quán)流動(dòng)崗，在消費(fèi)集中區(qū)域設(shè)立12315維權(quán)崗?fù)?。并要求海鮮排擋協(xié)會(huì)會(huì)員按照經(jīng)營規(guī)模繳納2-10萬元不等的信用保證金，凡出現(xiàn)欺客宰客行為被有關(guān)行政部門處罰的，一次性扣除全部信用保證金。??
三亞市旅游委、三亞使旅游協(xié)會(huì)為杜絕個(gè)別欺客宰客的現(xiàn)象，提升三亞旅游服務(wù)整體質(zhì)量，配合三亞“價(jià)格守信商家”體系建設(shè)，本次“海鮮美食節(jié)期間”繼續(xù)推出“價(jià)格守信商家”的認(rèn)證。凡是參加本次活動(dòng)的海鮮商家，都必須承諾不宰客、不欺客，并簽訂《價(jià)格誠信協(xié)議書》?；顒?dòng)期間，三亞市旅游委、三亞市旅游協(xié)會(huì)專門安排工作人員分片區(qū)暗訪巡查，監(jiān)督商家的經(jīng)營情況，杜絕欺客宰客。
組委會(huì)在活動(dòng)期間設(shè)立專門的工作人員通過微博及時(shí)關(guān)注網(wǎng)上信息，對(duì)參加活動(dòng)的商家進(jìn)行監(jiān)督，對(duì)游客提出的各類疑問及時(shí)提供解答，并對(duì)游客反映的問題進(jìn)行記錄、核查，及時(shí)將相關(guān)信息轉(zhuǎn)達(dá)各相關(guān)職能部門，多渠道保障游客吃到放心的海鮮。
據(jù)組委會(huì)統(tǒng)計(jì)，參加本次海鮮美食節(jié)活動(dòng)的136家海鮮排檔及餐廳在海鮮美食節(jié)期間共接待用餐人員383037人次，總消費(fèi)額為：57961240元，人均消費(fèi)146元。
