上?，F(xiàn)有常住人口2800萬(wàn)人，龐大的城市人群催生了巨大的酒類(lèi)消費(fèi)量。據(jù)統(tǒng)計(jì)，目前，上海市的酒類(lèi)批發(fā)企業(yè)達(dá)2800家，零售商達(dá)38000家，僅這兩三年內(nèi)冒出的國(guó)外酒進(jìn)口商、代理商就有1000多家，可謂百舸爭(zhēng)流。
在上海，名氣較大、上規(guī)模的大賣(mài)場(chǎng)如麥德龍、歐尚、時(shí)代購(gòu)物、世紀(jì)聯(lián)華、家樂(lè)福、華聯(lián)、沃爾瑪?shù)缺缺冉允牵?萬(wàn)多家餐飲店為酒飲消費(fèi)提供了各式各樣的終端場(chǎng)所。特別是2008年金融危機(jī)以來(lái)，國(guó)外進(jìn)口酒大舉進(jìn)軍上海，目前有300多個(gè)進(jìn)口葡萄酒品牌充斥上海市場(chǎng)，使上海成為中國(guó)最大的進(jìn)口酒口岸、最大的進(jìn)口酒消費(fèi)市場(chǎng)，一舉奠定了上海最大進(jìn)口酒集散地的地位。據(jù)統(tǒng)計(jì)數(shù)字顯示，2010年上海進(jìn)口葡萄酒數(shù)量激增，達(dá)6萬(wàn)千升，且基本上都是原瓶裝葡萄酒，份額占到全國(guó)原瓶裝進(jìn)口葡萄酒的三分之二，比上年增長(zhǎng)20%。目前，上海進(jìn)口葡萄酒消費(fèi)文章來(lái)源于中國(guó)紅酒網(wǎng)量已占據(jù)了整個(gè)葡萄酒消費(fèi)量的半壁江山。
近年來(lái)，上海進(jìn)口葡萄酒呈現(xiàn)兩大特點(diǎn)：一是世界名莊酒品牌集中度高，匯聚了全球頂級(jí)的葡萄酒品牌及名莊酒。現(xiàn)在，世界頂級(jí)品牌葡萄酒的五大進(jìn)口商或代理商總部都設(shè)在上海，如ASC、建發(fā)酒業(yè)、捷成、桃麗絲等，還有兩大烈酒進(jìn)口商總部也設(shè)在上海，如保樂(lè)力加、人頭馬。二是不僅進(jìn)口酒的數(shù)量不斷攀升，進(jìn)口酒的檔次和價(jià)位也在增長(zhǎng)，這與以前進(jìn)口葡萄酒走低端路線(xiàn)形成了較大反差。此外，上海進(jìn)口烈酒的夜場(chǎng)消費(fèi)較大，成為一道亮麗的風(fēng)景線(xiàn)。
上海的進(jìn)口酒消費(fèi)為何如此火爆？業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為，一是消費(fèi)者的消費(fèi)能力在提升；二是消費(fèi)者正在向“喝好喝精”的消費(fèi)理念轉(zhuǎn)變；三是隨著中西文化的高度融合，消費(fèi)者更加喜歡時(shí)尚、前沿的消費(fèi)；四是隨著受眾的開(kāi)放和包容，越來(lái)越多的消費(fèi)者都認(rèn)可進(jìn)口酒。
上海進(jìn)口葡萄酒市場(chǎng)在呈現(xiàn)紅火、繁榮的同時(shí)，也存在一些問(wèn)題。如進(jìn)口葡萄酒價(jià)格虛高，不能真實(shí)反映其真正的價(jià)值，影響了一部分消費(fèi)，抑制了潛在的消費(fèi)欲望；價(jià)格不透明，沒(méi)有可比性；消費(fèi)還不成熟和理性，相當(dāng)一部分消費(fèi)者對(duì)進(jìn)口葡萄酒認(rèn)知度不高。
縱觀上海進(jìn)口葡萄酒的發(fā)展態(tài)勢(shì)，在可預(yù)見(jiàn)的較長(zhǎng)時(shí)間內(nèi)，進(jìn)口葡萄酒的消費(fèi)量仍將快速增長(zhǎng)，進(jìn)口數(shù)量也將大幅提高，預(yù)計(jì)5年后，進(jìn)口葡萄酒的消費(fèi)量會(huì)超過(guò)黃酒的消費(fèi)量，增長(zhǎng)速度居各酒種之首。進(jìn)口葡萄酒的消費(fèi)會(huì)更加成熟和理性，而品牌集中度也會(huì)越來(lái)越高。
