顧客：服務(wù)優(yōu)秀，質(zhì)量過硬
會(huì)議現(xiàn)場，20余位客戶與家樂福的店長及經(jīng)理們圍坐在桌前，暢談家樂福給他們生活中帶來的便利，感謝家樂福不忘答謝客戶的良好態(tài)度，并提出了頗具建設(shè)性的建議。家樂福的各位店長和經(jīng)理虛心聽取了顧客的意見，并對(duì)其中精彩的發(fā)言以及合理的建議給予了肯定和贊揚(yáng)。
席間，家樂福管理層與顧客們展開了互動(dòng)，會(huì)議始終在輕松活躍的氛圍中進(jìn)行。一位家住北環(huán)小區(qū)的姜女士說：“我之所以會(huì)成為家樂福的忠實(shí)顧客，是因?yàn)榧覙犯５漠a(chǎn)品質(zhì)量過硬，服務(wù)態(tài)度好。尤其是與家樂福的管理人員溝通起來十分順利，他們樂于為我們解決問題，這種優(yōu)良的服務(wù)態(tài)度在如今很多超市已經(jīng)很難找到。”光谷的唐小姐也表示：“家樂福的產(chǎn)品質(zhì)量十分過硬，光谷店的生意會(huì)如此火爆，這與家樂福優(yōu)秀的產(chǎn)品質(zhì)量有著直接的關(guān)系。”
家樂福管理層人員在會(huì)上紛紛表示，對(duì)于顧客提出的合理意見，家樂福會(huì)在今后的工作中逐漸改進(jìn)，并力爭在硬件與軟件上進(jìn)一步提高自身的實(shí)力。
“農(nóng)超對(duì)接”成最大亮點(diǎn)
“家樂福的蔬菜水果總是特別新鮮，這都得益于家樂福的‘農(nóng)超對(duì)接’做得好，讓我們進(jìn)超市就能買到健康放心的食品。”家住南湖的曾爹爹對(duì)家樂福的“農(nóng)超對(duì)接”給予了贊揚(yáng)。
據(jù)了解，家樂福是中國最早開展“農(nóng)超對(duì)接”的零售企業(yè)之一，2007年初便開始在部分城市試點(diǎn)推出“農(nóng)民直供”的采購模式，2008年，家樂福等9家企業(yè)被商務(wù)部列為首批“農(nóng)超對(duì)接”試點(diǎn)企業(yè)。
在商務(wù)部和農(nóng)業(yè)部的大力支持和引導(dǎo)下，在各地方政府全力配合和家樂?？偛玫挠H自監(jiān)督和推廣下，家樂福“農(nóng)超對(duì)接”已取得初步成效。目前，家樂福開展了兩個(gè)層次的“農(nóng)超對(duì)接”，一是采用“總部直采”的方式，二是采用“城市采購中心直采”的方式。
近年來，家樂福出臺(tái)了一系列措施來大力推動(dòng)“農(nóng)超對(duì)接”的項(xiàng)目，如：對(duì)農(nóng)民合作社實(shí)行“零費(fèi)用”和快速結(jié)賬;與農(nóng)民專業(yè)合作社密切合作、嚴(yán)把食品安全關(guān);多種方式宣傳促銷“農(nóng)超對(duì)接”產(chǎn)品;對(duì)農(nóng)民專業(yè)合作社進(jìn)行培訓(xùn)等。
未來，家樂福希望在農(nóng)民合作社基礎(chǔ)上建立起一個(gè)完備的全國農(nóng)產(chǎn)品采購網(wǎng)絡(luò)，對(duì)其生產(chǎn)過程進(jìn)行全程質(zhì)量監(jiān)控，實(shí)現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品的可追溯性。通過“農(nóng)超對(duì)接”，讓實(shí)惠到家，安全到家，新鮮到家，品質(zhì)到家。
“食品安全建設(shè)”獲顧客肯定
家樂福的食品安全建設(shè)一直走在行業(yè)前列，顧客們均表示能在家樂福買到放心產(chǎn)品。
據(jù)了解，家樂福由專業(yè)食品安全管理人員在食品質(zhì)量和衛(wèi)生方面進(jìn)行嚴(yán)格的控制和管理。并且公司總部設(shè)立的“食品安全和質(zhì)量部”制訂了大量的程序和標(biāo)準(zhǔn)，各門店管理人員負(fù)責(zé)嚴(yán)格執(zhí)行，以確保店內(nèi)衛(wèi)生安全。
另外，家樂福在清潔消毒、食品倉儲(chǔ)、食品標(biāo)識(shí)等方面都有著一系列嚴(yán)格的管控措施。并通過聘請(qǐng)第三方公司加強(qiáng)食品安全的監(jiān)控。第三方公司以“神秘顧客”的身份到各家店監(jiān)測(cè)食品安全(包括衛(wèi)生檢查和產(chǎn)品檢測(cè))，及時(shí)將發(fā)現(xiàn)的問題反饋給門店進(jìn)行修正。
據(jù)家樂福管理人員介紹，從收貨開始，家樂福對(duì)商品保存狀況、新鮮度、畜禽內(nèi)的檢驗(yàn)檢疫票據(jù)等一一把關(guān)，力保將問題食品拒之門外。同時(shí)，門店的每一個(gè)冷凍冷藏終端的溫度波動(dòng)都直接受控于總部的報(bào)警中心。任何一個(gè)終端溫度超過標(biāo)準(zhǔn)時(shí),總部都能立刻監(jiān)測(cè)到，并及時(shí)通知門店進(jìn)行檢查和維修。這一系統(tǒng)有效地保證了店內(nèi)食品存放和展示的衛(wèi)生與安全。
