顧客：服務優(yōu)秀，質(zhì)量過硬
會議現(xiàn)場，20余位客戶與家樂福的店長及經(jīng)理們圍坐在桌前，暢談家樂福給他們生活中帶來的便利，感謝家樂福不忘答謝客戶的良好態(tài)度，并提出了頗具建設性的建議。家樂福的各位店長和經(jīng)理虛心聽取了顧客的意見，并對其中精彩的發(fā)言以及合理的建議給予了肯定和贊揚。
席間，家樂福管理層與顧客們展開了互動，會議始終在輕松活躍的氛圍中進行。一位家住北環(huán)小區(qū)的姜女士說：“我之所以會成為家樂福的忠實顧客，是因為家樂福的產(chǎn)品質(zhì)量過硬，服務態(tài)度好。尤其是與家樂福的管理人員溝通起來十分順利，他們樂于為我們解決問題，這種優(yōu)良的服務態(tài)度在如今很多超市已經(jīng)很難找到。”光谷的唐小姐也表示：“家樂福的產(chǎn)品質(zhì)量十分過硬，光谷店的生意會如此火爆，這與家樂福優(yōu)秀的產(chǎn)品質(zhì)量有著直接的關系。”
家樂福管理層人員在會上紛紛表示，對于顧客提出的合理意見，家樂福會在今后的工作中逐漸改進，并力爭在硬件與軟件上進一步提高自身的實力。
“農(nóng)超對接”成最大亮點
“家樂福的蔬菜水果總是特別新鮮，這都得益于家樂福的‘農(nóng)超對接’做得好，讓我們進超市就能買到健康放心的食品。”家住南湖的曾爹爹對家樂福的“農(nóng)超對接”給予了贊揚。
據(jù)了解，家樂福是中國最早開展“農(nóng)超對接”的零售企業(yè)之一，2007年初便開始在部分城市試點推出“農(nóng)民直供”的采購模式，2008年，家樂福等9家企業(yè)被商務部列為首批“農(nóng)超對接”試點企業(yè)。
在商務部和農(nóng)業(yè)部的大力支持和引導下，在各地方政府全力配合和家樂福總裁的親自監(jiān)督和推廣下，家樂福“農(nóng)超對接”已取得初步成效。目前，家樂福開展了兩個層次的“農(nóng)超對接”，一是采用“總部直采”的方式，二是采用“城市采購中心直采”的方式。
近年來，家樂福出臺了一系列措施來大力推動“農(nóng)超對接”的項目，如：對農(nóng)民合作社實行“零費用”和快速結(jié)賬;與農(nóng)民專業(yè)合作社密切合作、嚴把食品安全關;多種方式宣傳促銷“農(nóng)超對接”產(chǎn)品;對農(nóng)民專業(yè)合作社進行培訓等。
未來，家樂福希望在農(nóng)民合作社基礎上建立起一個完備的全國農(nóng)產(chǎn)品采購網(wǎng)絡，對其生產(chǎn)過程進行全程質(zhì)量監(jiān)控，實現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品的可追溯性。通過“農(nóng)超對接”，讓實惠到家，安全到家，新鮮到家，品質(zhì)到家。
“食品安全建設”獲顧客肯定
家樂福的食品安全建設一直走在行業(yè)前列，顧客們均表示能在家樂福買到放心產(chǎn)品。
據(jù)了解，家樂福由專業(yè)食品安全管理人員在食品質(zhì)量和衛(wèi)生方面進行嚴格的控制和管理。并且公司總部設立的“食品安全和質(zhì)量部”制訂了大量的程序和標準，各門店管理人員負責嚴格執(zhí)行，以確保店內(nèi)衛(wèi)生安全。
另外，家樂福在清潔消毒、食品倉儲、食品標識等方面都有著一系列嚴格的管控措施。并通過聘請第三方公司加強食品安全的監(jiān)控。第三方公司以“神秘顧客”的身份到各家店監(jiān)測食品安全(包括衛(wèi)生檢查和產(chǎn)品檢測)，及時將發(fā)現(xiàn)的問題反饋給門店進行修正。
據(jù)家樂福管理人員介紹，從收貨開始，家樂福對商品保存狀況、新鮮度、畜禽內(nèi)的檢驗檢疫票據(jù)等一一把關，力保將問題食品拒之門外。同時，門店的每一個冷凍冷藏終端的溫度波動都直接受控于總部的報警中心。任何一個終端溫度超過標準時,總部都能立刻監(jiān)測到，并及時通知門店進行檢查和維修。這一系統(tǒng)有效地保證了店內(nèi)食品存放和展示的衛(wèi)生與安全。
