據(jù)云南省巍山縣委宣傳部消息，18日，第三屆中國(guó)大理巍山小吃節(jié)在巍山古城舉行開街儀式，百余種當(dāng)?shù)靥厣〕栽诠懦菙[開，讓游客既飽眼福又飽口福。
18日早上，肉餌絲、過(guò)江餌絲、南詔一根面、青豆米湯圓、棠梨花粑粑、涼粉等百余種大理小吃亮相美食街，許多游客從全國(guó)各地慕名而來(lái)，只為體驗(yàn)“魅力巍山，小吃天堂”的魅力。
巍山縣委副書記席海雄介紹，今年小吃節(jié)特別注重小吃文化的營(yíng)造，共引進(jìn)100多種大理本土特色小吃參展，為展示和交流大理美食文化提供了良好平臺(tái)。
近年來(lái)，巍山縣著力提高小吃品牌的知名度，把巍山豐富的飲食文化資源優(yōu)勢(shì)轉(zhuǎn)變?yōu)榻?jīng)濟(jì)優(yōu)勢(shì)，全縣旅游業(yè)與餐飲業(yè)呈現(xiàn)出蒸蒸日上的良好發(fā)展態(tài)勢(shì)。據(jù)悉，在2012年第二屆巍山小吃節(jié)期間，巍山縣共接待海內(nèi)外游客13萬(wàn)人次，實(shí)現(xiàn)社會(huì)總收入7658萬(wàn)元。小吃節(jié)的成功舉辦，進(jìn)步一提高了巍山縣旅游知名度，對(duì)巍山旅游產(chǎn)業(yè)的發(fā)展起到積極的促進(jìn)作用。
巍山縣位于云南大理南部，是南詔國(guó)的發(fā)祥地，是古茶馬古道的交通要道，自唐代以來(lái)商賈云集，為飲食文化的交融、薈萃提供了相應(yīng)的氛圍，傳承發(fā)展并形成了酸、辣、甜、咸、淡的飲食文化資源，素有“小吃天堂”的美譽(yù)。同時(shí)，巍山還是云南省著名的僑鄉(xiāng)之一，旅居歐、美、亞太地區(qū)各國(guó)的華僑約1400多人。
