從現(xiàn)在起至6月15日，昆明主城五區(qū)及三個(gè)國(guó)家級(jí)開(kāi)發(fā)（度假）園區(qū)管委會(huì)餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)管部門、昆明市食品藥品稽查支隊(duì)將對(duì)所屬轄區(qū)餐飲服務(wù)單位進(jìn)行全面整治，并做好南博會(huì)接待賓館、展館周邊等重點(diǎn)地區(qū)的餐飲服務(wù)食品安全整治提升工作。

　　昨日，昆明市食品藥品監(jiān)督管理局下發(fā)《迎接首屆南博會(huì)開(kāi)展餐飲服務(wù)食品安全整治專項(xiàng)行動(dòng)實(shí)施方案的通知》，建立供應(yīng)商及進(jìn)貨檔案，對(duì)所購(gòu)食品進(jìn)行登記造冊(cè)，建立供應(yīng)商檔案及實(shí)行食品備案制度、進(jìn)貨驗(yàn)收制度及索證索票制度。與會(huì)期間所使用及采購(gòu)的各種食品原（輔）料，應(yīng)是定型包裝并進(jìn)行登記造冊(cè)，妥善保存采購(gòu)憑證票據(jù)。凡無(wú)票證、來(lái)源不清或者其他不符合食品安全要求的食品原（輔）料、食品調(diào)味品等，一律不得進(jìn)入接待單位。