記者17日從商務(wù)部獲悉，第九屆中國肉業(yè)博覽會將于6月21日至24日在北京舉辦，其中關(guān)注肉品消費安全將是本屆博覽會的突出亮點。
本屆博覽會將以“保障肉品質(zhì)量安全，促進肉品安全消費”為主題，共設(shè)立了五大展區(qū)：商務(wù)部促進肉品安全成效展區(qū)、肉類產(chǎn)業(yè)鏈品牌企業(yè)展區(qū)、屠宰行業(yè)科技展區(qū)、國際及臺港澳展區(qū)、肉品安全消費科普展區(qū)。博覽會期間，還將舉辦肉類行業(yè)發(fā)展論壇，共同解讀行業(yè)政策，研究發(fā)展趨勢和探討行業(yè)熱點。
針對消費者關(guān)心的食品安全問題，商務(wù)部流通產(chǎn)業(yè)促進中心副主任趙箭接受記者采訪時透露，博覽會將在開幕式上設(shè)立肉類企業(yè)及經(jīng)銷商“誠信、公開、創(chuàng)新”宣言行動，推動肉類加工及流通企業(yè)誠信經(jīng)營；在“肉品安全消費科普展區(qū)”還將采取圖片、視頻、專家講解的方式宣傳介紹“屠宰企業(yè)食品安全責任”、“追溯體系流程演示”、“科學認識冷卻肉”等內(nèi)容，向公眾普及肉品安全消費知識。
中國肉業(yè)博覽會作為肉類行業(yè)的盛會，自2001年起已連續(xù)成功舉辦八屆，是中國肉類行業(yè)規(guī)模最大、檔次最高的展會之一。該博覽會在展示中國肉類食品及相關(guān)產(chǎn)業(yè)最新成果和品牌形象，加強國內(nèi)外肉類企業(yè)的技術(shù)交流與經(jīng)貿(mào)合作，推進中國肉類消費與流通健康安全等方面發(fā)揮了重要的作用。
