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世博威-國際高端油博會-選擇適合你的健康食用油

   2013-08-27 世博威-國際高端油博會2010
核心提示:近年來,隨著人民生活水平和健康意識的大幅度提高,人們對食用油的質(zhì)量要求也不斷提升,高端食用油逐漸進入尋常百姓家,像橄欖
     近年來,隨著人民生活水平和健康意識的大幅度提高,人們對食用油的質(zhì)量要求也不斷提升,高端食用油逐漸進入尋常百姓家,像橄欖油、玉米油、山茶油、稻米油、小麥胚芽油、核桃仁油、松子油、葵花子油、米糠油等,已經(jīng)走上越來越多人的餐桌。作為營養(yǎng)價值豐富的食用油,橄欖油在中國越來越受到歡迎。據(jù)不完全統(tǒng)計,進口的橄欖油正在以年均大約60%
的增長速度進入中國市場。
 
     本著為企業(yè)搭建優(yōu)質(zhì)的高端油品貿(mào)易平臺及為消費者提供專業(yè)的選擇健康食用油的平臺的宗旨,中國國際高端健康食用油及橄欖油博覽會(簡稱:“國家油博會”)將于2013年10月20日在上海國際展覽中心迎來第九屆的開幕儀式,本次展會是由中國糧油學(xué)會糧油營養(yǎng)學(xué)會、中國營養(yǎng)保健理事會高端食用油專業(yè)委員會聯(lián)合主辦,北京世博威國際展覽有限公司獨家承辦。組委會負責(zé)人表示,食用油要搭配著吃,每一種油都要吃一點,在吃橄欖油的同時,還要發(fā)揮中國傳統(tǒng)油品的優(yōu)勢,像傳統(tǒng)油品芝麻油對身體也很好,山茶油更被稱為“東方的橄欖油”或者“油黃金”。
 
     在中國煎炒烹炸的烹飪習(xí)慣中,幾乎沒有一道菜不用油。因此,最近食用油漲價的消息也引起了人們的關(guān)注。其實,除價格外,人們對食用油的健康因素也格外重視。面對不同種類的各類油品,什么油才是健康的?不同的油各自的營養(yǎng)價值是什么?人們又該怎樣選擇適合自己的食用油?
 
     國家油博會組委會負責(zé)人陳女士指出,不同人選擇食用油各有不同——不讓“癌中之王”潛伏。陳女士說,在我們的日常生活中,還需要考慮人們的膳食習(xí)慣。首先,如有人喜歡吃較多的肥肉,而肥肉是富含飽和脂肪酸,這時,他應(yīng)選購富含不飽和脂肪酸的低芥酸菜油、玉米胚芽油、紅花油、高油酸葵花油或橄欖油為食用油。如有人不喜歡吃肉,喜愛吃素,他可多選用一些富含飽和脂肪酸的棉籽油、棕櫚油等食用油。
 
     其次,食用油選擇不當(dāng)亦有可能會誘導(dǎo)和促進癌癥的發(fā)生。過量的食用油會促發(fā)化學(xué)物質(zhì)誘發(fā)乳腺癌、結(jié)腸癌和前列腺癌。因此,對于癌癥患者,一是選用n-3多不飽和脂肪酸的食用油如亞麻油、紫蘇油、低芥酸菜油等食用油;二是少食,一般控制在總能量的15%以下為好,每天約在40克以下,有助于癌癥患者的康復(fù)。
 
     第三,只有當(dāng)能量攝入不足時,才會消耗體內(nèi)的積存脂肪。因此減少能量的攝入,特別是脂肪的攝入,可達到減肥的目的。肥胖人的膳食建議用油應(yīng)以植物油為主,少含飽和脂肪酸,控制食用油的量不超過總能量的10%,即每天食用油量控制在30g左右為好。
 
     最后,對孕婦來說攝取亞油酸、亞麻酸尤為重要。因為α-亞麻酸(n-3)被人體吸收后,在體內(nèi)能生成二十碳五烯酸(EPA)和二十二碳六烯酸(DHA)。EPA和DHA在視網(wǎng)膜和大腦的結(jié)構(gòu)膜中起重要作用,對胎兒的神經(jīng)系統(tǒng)、腦和視網(wǎng)膜的發(fā)育起著重要作用。亞油酸(n-6)及多不飽和脂肪酸不僅與降血脂關(guān)系密切,而且與生長發(fā)育、生殖有直接的關(guān)系,而且又是合成前列腺素必不可少的前體物質(zhì)。而前列腺素具有促進血管舒張、刺激子宮平滑肌收縮等重要而廣泛的生理作用。陳女士說:“孕婦在開始懷孕時就應(yīng)多攝取亞油酸、亞麻酸含量高的油類,如玉米胚芽油、紅花油、亞麻油等。進入哺乳期也應(yīng)如此,以便嬰兒從母乳中獲得足夠的營養(yǎng)。”
 
     多年來,國家油博會以滿足高端油品企業(yè)參展需求的同時,也始終在為廣大消費者提供一個選擇高端健康食用油的平臺。我們也一直在努力將更多的健康食用油提供給更多的消費者。

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北京世博威國際展覽有限公司

  陳燕小姐   18610288013     13581681317  

 

 
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