國際在線報道（記者 陳濛）：韓國文化財廳10日表示，在今年12月將在阿塞拜疆舉行的保護非物質(zhì)文化遺產(chǎn)政府間委員會第八次會議上，韓國為“泡菜和越冬泡菜文化”提出的申遺申請能否獲得通過將有定論。
據(jù)韓國文化財廳介紹，此前，保護非物質(zhì)文化遺產(chǎn)政府間委員會已經(jīng)通過審查小組就“泡菜與越冬泡菜文化”是否擁有申遺資格進行了調(diào)查。今年12月，在阿塞拜疆首都巴庫舉行的保護非物質(zhì)文化遺產(chǎn)政府間委員會第八次會議上，將審議審查小組提交的評估報告，并會最終做出“列入名錄”、“要求補充信息”或“拒絕列入”的結論。
韓國在2012年3月正式為“泡菜及越冬泡菜文化”申遺，韓國文化財廳在申請書上強調(diào)，“腌制過冬泡菜是一種傳統(tǒng)，以此為載體形成了各階層之間、各世代之間的分享文化。”
韓國為泡菜申遺曾經(jīng)引發(fā)爭議，因為泡菜并非韓國獨有的食品。但韓國學者認為，泡菜在韓國不只是一碟開胃菜，而代表了韓國的傳統(tǒng)文化。制作越冬泡菜是傳統(tǒng)韓國家庭的一項重要活動。腌制能吃到春天的越冬泡菜。不光是為了過冬做準備，還可以給新的一年帶來好心情。
為了向世界宣傳“泡菜文化”，韓國專門為泡菜設立了國家節(jié)日。從1994年起，每年的10月在被譽為韓國的“文化之都”和“泡菜之鄉(xiāng)”的光州舉行“泡菜節(jié)”，且時間持續(xù)長達一個月。光州還建有“泡菜博物館”，按泡菜的歷史、種類、制作及保存方法、功效等主題劃分展廳，展示了泡菜及其文化的文獻、考古發(fā)現(xiàn)等。
