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西安市食品藥監(jiān)部門近期將開展“小飯桌”專項(xiàng)檢查

   2014-02-17 西安晚報2010
核心提示:初春氣溫多變,是腸道疾病高發(fā)時期,市食品藥監(jiān)局昨日發(fā)布學(xué)校餐飲食品安全提示。近期還將開展學(xué)校食堂及小飯桌食品安全專項(xiàng)檢
     初春氣溫多變,是腸道疾病高發(fā)時期,市食品藥監(jiān)局昨日發(fā)布學(xué)校餐飲食品安全提示。近期還將開展學(xué)校食堂及"小飯桌"食品安全專項(xiàng)檢查。

    市食品藥監(jiān)局要求各類學(xué)校(包括托幼機(jī)構(gòu))食堂、"小飯桌"須嚴(yán)格按照《食品安全法》等相關(guān)法律法規(guī)的要求,進(jìn)一步完善硬件設(shè)施,突出抓好食品采購、餐具消毒、食品加工過程、員工晨檢和食品留樣等重點(diǎn)環(huán)節(jié)的管理。禁止采購、貯存、使用亞硝酸鹽,不得違規(guī)加工制作四季豆等易引起食源性疾患的食品及食品原料,普通中小學(xué)、職業(yè)技術(shù)學(xué)校、托幼機(jī)構(gòu)、特殊教育學(xué)校學(xué)生食堂及學(xué)校供餐餐飲服務(wù)單位不得制售冷葷涼菜。

    同時,提醒廣大學(xué)生和家長,選擇經(jīng)營場所和設(shè)施設(shè)備衛(wèi)生、安全,在學(xué)校、所在街道辦事處或鄉(xiāng)(鎮(zhèn))人民政府登記備案和公示的"小飯桌".發(fā)現(xiàn)食品安全問題時,及時向食品藥品監(jiān)督管理部門投訴舉報。近期,各區(qū)縣食品藥監(jiān)部門將立即開展學(xué)校(含托幼機(jī)構(gòu))食堂、學(xué)校周邊餐飲單位、"小飯桌"食品安全專項(xiàng)監(jiān)督檢查,依法查處違法行為,消除食品安全隱患,確保師生飲食安全。

 
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