案例一、羊肉卷里摻貂肉 供消費者涮火鍋
2014年1月，食品藥品監(jiān)管部門查獲一起羊肉卷檢出貂成分案。經(jīng)監(jiān)督抽檢，發(fā)現(xiàn)某餐飲管理有限公司經(jīng)營采購使用的羊肉卷中檢出了貂成分。經(jīng)查，該公司購買該批次羊肉切割成羊肉卷后供消費者涮火鍋食用。
分析：該公司采購使用含貂成分羊肉卷的行為，違反了《中華人民共和國食品安全法》第二十八條第（四）項、《餐飲服務食品安全監(jiān)督管理辦法》第十四條第（一）項關于禁止生產(chǎn)經(jīng)營摻假摻雜的食品的規(guī)定，責令立即改正違法行為，給予當事人沒收剩余不合格羊肉、沒收違法所得并處罰款的行政處罰。同時，根據(jù)當時食品安全監(jiān)管職能劃分已將該案的相關材料及購進線索分別移送公安機關和工商行政部門查處。
案例二、美年達糖漿已過期 快餐店仍銷售
2014年1月，食品藥品監(jiān)管部門查處一起經(jīng)營超過保質(zhì)期的食品案。經(jīng)監(jiān)督檢查，發(fā)現(xiàn)臨淄區(qū)某快餐店正在銷售的美年達（青蘋果味）糖漿已超過保質(zhì)期，后查實當事人存在主觀故意情節(jié)。
分析：該店使用超過保質(zhì)期糖漿的行為，違反了《中華人民共和國食品安全法》第二十八條第（八）項的規(guī)定，給予當事人沒收違法所得并從重處以罰款的行政處罰。
案例三、未經(jīng)許可經(jīng)營涼菜 被依法處罰
2014年4月，食品藥品監(jiān)管部門查處一起未經(jīng)許可從事餐飲服務的案件。經(jīng)查，周村區(qū)某餐飲單位在《餐飲服務許可證》標注經(jīng)營范圍里未取得涼菜經(jīng)營許可的情況下，非法經(jīng)營涼菜。
分析：該行為屬于未經(jīng)許可從事餐飲服務的違法行為，其行為違反了《中華人民共和國食品安全法》第二十九條第一款、《餐飲服務食品安全監(jiān)督管理辦法》第八條的規(guī)定，依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第八十四條、《餐飲服務食品安全監(jiān)督管理辦法》第三十七條第（一）項、第四十七條的規(guī)定，責令立即改正違法行為，依法對當事人給予了行政處罰。
案例四、高青黑窩點非法生產(chǎn)肉皮凍 銷往市縣各商場
2014年4月，食品藥品監(jiān)管部門根據(jù)群眾舉報，與公安部門聯(lián)合查處了一起位于高青的非法生產(chǎn)使用肉皮凍的黑窩點。經(jīng)查，該黑窩點所加工的成品定量銷往市縣各市場。經(jīng)現(xiàn)場取證和調(diào)查，該加工窩點未取得生產(chǎn)經(jīng)營食用肉皮凍的合法資質(zhì)。
分析：其行為違反了《中華人民共和國食品安全法》第二十九條的規(guī)定，依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第八十四條等相關法律法規(guī)的規(guī)定，從重從快對其進行了處罰，并依法移交公安部門進行進一步查處。
案例五、乳鴿膠囊存問題 保健品內(nèi)竟添加藥品
食品藥品監(jiān)管部門查獲一起保健食品中非法添加藥品的案件。經(jīng)監(jiān)督抽驗，發(fā)現(xiàn)某公司經(jīng)營的乳鴿膠囊保健食品中非法添加藥品他達拉非。
分析：該行為違反了《中華人民共和國食品安全法》第五十條的規(guī)定，依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第八十一條、《最高人民法院最高人民檢察院關于辦理危害食品安全刑事案件適用法律若干問題的解釋》第九條第（三）款和第二十條第（一）項的規(guī)定，該案件已移交公安部門查處。
