7月20日晚間，在上海媒體曝光上海福喜涉嫌嚴(yán)重食品安全問(wèn)題后，上海市食藥監(jiān)部門緊急查封了該公司，并控制了公司內(nèi)的問(wèn)題產(chǎn)品。
昨晚（21日），上海市政府新聞辦公室發(fā)布信息稱，上海市食藥監(jiān)局已約談上海福喜食品公司 （以下簡(jiǎn)稱上海福喜）投資方歐喜投資（中國(guó)）有限公司負(fù)責(zé)人，要求召回上海福喜涉案食品。目前，上海福喜下游企業(yè)麥當(dāng)勞已封存涉案牛肉、豬肉、雞肉等品類產(chǎn)品4500余箱；必勝客也已封存庫(kù)存和配送至各門店的調(diào)味牛肉類產(chǎn)品500余箱。
上海福喜所屬的福喜集團(tuán)于昨日在官網(wǎng)貼出聲明，稱公司已成立調(diào)查小組，全力配合政府部門的調(diào)查并同步進(jìn)行內(nèi)部調(diào)查。在對(duì)客戶及消費(fèi)者表示深切歉意的同時(shí)，福喜集團(tuán)稱管理層相信本次事件是一起個(gè)體事件，愿為整個(gè)事件承擔(dān)全部責(zé)任。
昨日（21日）上午，《每日經(jīng)濟(jì)新聞》記者趕到了其位于上海市郊嘉定區(qū)陳寶公路58號(hào)的廠房。
查封貨品
根據(jù)福喜集團(tuán)官網(wǎng)的介紹，上海福喜廠區(qū)占地13000平方米，擁有5條世界先進(jìn)技術(shù)生產(chǎn)流水線及肉類、蔬菜水果、面粉類加工車間，產(chǎn)品涵蓋豬肉、牛肉、雞肉等制品，擁有出口日本等地的資質(zhì)，年生產(chǎn)能力為25000噸左右，公司現(xiàn)有員工500余名。
在上海福喜門口，記者看到大門處值守的保安異常嚴(yán)格，廠區(qū)內(nèi)更是有大排安保人員正在執(zhí)勤。一位從廠區(qū)內(nèi)走出的員工告訴記者，其在福喜負(fù)責(zé)清洗工作，目前廠區(qū)內(nèi)已經(jīng)停止生產(chǎn)，上班時(shí)間需要等待通知。一名負(fù)責(zé)給廠區(qū)送快遞的快遞員向記者表示，“今天廠區(qū)內(nèi)部很奇怪，辦公室沒(méi)有人，只有前臺(tái)在，很多人都趴在食堂休息。”
記者在進(jìn)行多番嘗試后，仍無(wú)法進(jìn)入廠區(qū)，于是向門口保安表明了身份。對(duì)方表示，廠區(qū)已經(jīng)停產(chǎn)，內(nèi)部也已有政府部門進(jìn)駐，不方便記者進(jìn)入。
上海有關(guān)部門表示，在查處過(guò)程中，執(zhí)法人員責(zé)令該企業(yè)尚在運(yùn)行的車間立即停止生產(chǎn)，對(duì)有關(guān)生產(chǎn)記錄的文字材料和電子介質(zhì)予以先行登記保存；查封了原料倉(cāng)庫(kù)、成品倉(cāng)庫(kù)中的所有貨品；連夜對(duì)上海福喜相關(guān)人員進(jìn)行詢問(wèn)，核查報(bào)道中提及的主要違法違規(guī)事實(shí)。
同時(shí)，執(zhí)法人員要求福喜投資方歐喜投資提供有關(guān)原料來(lái)源、生產(chǎn)加工、質(zhì)量控制、銷售去向等相關(guān)記錄，召回涉案食品，全面配合調(diào)查。上海食藥監(jiān)局對(duì)已銷往連鎖餐飲企業(yè)單位的涉案產(chǎn)品采取了控制措施，責(zé)令相關(guān)快餐企業(yè)封存涉案產(chǎn)品。目前，麥當(dāng)勞已封存涉案牛肉、豬肉、雞肉等品類產(chǎn)品4500余箱；必勝客已封存庫(kù)存和配送至各門店的調(diào)味牛肉類產(chǎn)品500余箱。
昨日晚間，國(guó)家食藥監(jiān)總局緊急展開(kāi)部署，要求上海市食品藥品監(jiān)督管理局“迅速行動(dòng)”，對(duì)上海福喜立即采取控制措施，停止生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)，封存所有原料和產(chǎn)品，對(duì)企業(yè)的違法違規(guī)行為要追根溯源，一查到底，嚴(yán)肅查處。涉嫌犯罪的，堅(jiān)決移送公安機(jī)關(guān)。
嚴(yán)格調(diào)查
上海福喜的兄弟公司也將受到嚴(yán)格的調(diào)查。
公開(kāi)資料顯示，上海福喜食品有限公司成立于1996年4月，為外國(guó)法人獨(dú)資企業(yè)，公司發(fā)起人為歐喜投資 （中國(guó)）有限公司，注冊(cè)資本5047余萬(wàn)元；歐喜投資位于上海市漕河涇高新技術(shù)開(kāi)發(fā)區(qū)，為福喜在中國(guó)的投資性地區(qū)總部，負(fù)責(zé)福喜集團(tuán)在中國(guó)的投資經(jīng)營(yíng)決策等。
歐喜投資及上海福喜所隸屬的美國(guó)福喜集團(tuán)，是一家在全球17多個(gè)國(guó)家擁有50多家食品加工廠的國(guó)際化食品集團(tuán)，公司成立于1909年，總部位于美國(guó)芝加哥。福喜集團(tuán)的客戶包括全球快餐和外賣連鎖供應(yīng)商等，產(chǎn)品則涵蓋全生、半熟、全熟的雞肉、牛肉和豬肉等制品。
根據(jù)公司官網(wǎng)的介紹，1991年，福喜集團(tuán)在北京設(shè)立了第一家食品加工企業(yè)，并在隨后的二十多年內(nèi)持續(xù)擴(kuò)張，目前在全國(guó)已有近十座工廠，分布于上海、河北廊坊、廣東廣州及山東威海等地。
除了類似上海福喜這樣的獨(dú)資企業(yè)，福喜集團(tuán)還設(shè)立了數(shù)家合資工廠。其中包括與圣農(nóng)發(fā)展共同投資建立的福建歐圣農(nóng)牧發(fā)展有限公司，該公司成立于2011年4月，地處福建省南平市光澤縣。其經(jīng)營(yíng)業(yè)務(wù)為雞肉一條龍項(xiàng)目，包括肉雞養(yǎng)殖、飼料加工以及肉雞屠宰和銷售，現(xiàn)有員工1000余名。而去年4月，福喜集團(tuán)還與河南大用共同投資建立了西華大用福喜農(nóng)牧發(fā)展有限公司，公司位于河南省西華縣，同樣經(jīng)營(yíng)肉雞一條龍項(xiàng)目。
食藥監(jiān)總局昨晚部署要求，各地食品藥品監(jiān)督管理部門對(duì)歐喜投資在河北、山東、河南、廣東、云南等地投資設(shè)立的所有食品生產(chǎn)企業(yè)立即開(kāi)展全面徹查，嚴(yán)密排查企業(yè)原輔料購(gòu)入和使用、生產(chǎn)過(guò)程控制、產(chǎn)品銷售記錄等，對(duì)發(fā)現(xiàn)的違法違規(guī)行為嚴(yán)肅查處；由當(dāng)?shù)厥称匪幤繁O(jiān)管部門派出專門執(zhí)法人員，對(duì)企業(yè)實(shí)行現(xiàn)場(chǎng)監(jiān)管。
同時(shí)，安排各地食品藥品監(jiān)督管理部門迅速對(duì)使用上海福喜產(chǎn)品的餐飲服務(wù)單位進(jìn)行全面突擊檢查，責(zé)令餐飲服務(wù)單位立即停止銷售、使用并就地封存上海福喜食品有限公司生產(chǎn)的所有食品。
昨日下午，記者致電歐喜投資（中國(guó)）有限公司，希望就相關(guān)情況進(jìn)行了解，工作人員表示目前暫時(shí)不便接受采訪。
福喜致歉
在行業(yè)分析師看來(lái)，上海福喜發(fā)生如此嚴(yán)重的食品安全問(wèn)題，福喜和下游的快餐企業(yè)都有不可推卸的責(zé)任。中投顧問(wèn)食品行業(yè)研究員簡(jiǎn)愛(ài)華分析稱，作為全球重要的食品供應(yīng)商，保證產(chǎn)品安全是福喜必須要盡到的責(zé)任。而此次事件中，上海福喜并未做好自我約束。對(duì)于快餐企業(yè)而言，保證上游原材料安全與保證加工過(guò)程安全一樣重要，而快餐企業(yè)也存有較大過(guò)失。
簡(jiǎn)愛(ài)華同時(shí)表示，福喜食品作為多家快餐企業(yè)的供應(yīng)商，其與單個(gè)餐飲企業(yè)的議價(jià)能力并不非常弱，出于供貨價(jià)格低廉而趨利的可能性較小。而作為在全球擁有多家生產(chǎn)工廠的外資公司，福喜對(duì)不同工廠管理缺失或者放松，可能是上海福喜此次事發(fā)的重要原因。
對(duì)此，福喜集團(tuán)在官網(wǎng)掛出聲明，在表示致歉并愿承擔(dān)所有責(zé)任的同時(shí)，公司稱正在全力配合政府部門的調(diào)查，并同步進(jìn)行內(nèi)部調(diào)查，將向公眾披露調(diào)查結(jié)果，并基于調(diào)查結(jié)果實(shí)施所有必要措施。
