新華食品10月11日電 根據《食品安全法》等有關法律法規(guī)規(guī)定，山東省食品藥品監(jiān)督管理局近期組織開展了食品生產環(huán)節(jié)淀粉制品產品的監(jiān)督抽檢，其中發(fā)現招遠市康珠龍口粉絲有限公司生產的龍口粉絲（180g/袋 2014-3-2/2014-2-5）二氧化硫殘留量超標。
據了解，二氧化硫是一種無色、有刺激氣味的氣體。二氧化硫殘留量過多，不僅能破壞維生素B1，還能使鈣形成不溶性物質，影響人體對鈣的吸收。同時，二氧化硫遇水生成亞硫酸，對人的胃腸有刺激作用，容易引起為胃腸道反應，如惡心、嘔吐等。
此次抽檢淀粉制品監(jiān)督抽檢196批次，涉及139家食品生產企業(yè)，檢驗項目有：二氧化硫殘留量、黃曲霉毒素B1、總砷、鉛、亮藍、日落黃、檸檬黃、菌落總數、大腸菌群、沙門氏菌、志賀氏菌、金黃色葡萄球菌。
經檢驗，符合檢驗標準要求產品191批次，合格率為97.4%。不合格產品5批次，不合格項目為：二氧化硫殘留量。
對本次監(jiān)督抽檢不合格淀粉制品及其生產企業(yè)，山東省食品藥品監(jiān)督管理局已責成有關市食品藥品監(jiān)督管理部門依照有關法律法規(guī)規(guī)定進行處理。
