在2014年第1170號(hào)法國(guó)政府公報(bào)公布的《農(nóng)業(yè)、食品和林業(yè)的前景》法案中，第665-6款明確寫道：“葡萄酒，葡萄樹的果實(shí)，蘋果酒和梨酒的種植風(fēng)土條件，以及源于當(dāng)?shù)貍鹘y(tǒng)文化遺產(chǎn)的烈酒和啤酒，是法國(guó)受保護(hù)的美味及美景。”
這項(xiàng)法案由法國(guó)國(guó)民議會(huì)和參議院審議通過，經(jīng)法國(guó)憲法委員會(huì)10月9日裁定，于10月13日正式公布。國(guó)際葡萄與葡萄酒組織（OIV）于10月14日第一時(shí)間發(fā)布這一消息，并且評(píng)論道：“繼烏拉圭和阿根廷早已把葡萄酒作為‘國(guó)飲’之后，法國(guó)終于認(rèn)識(shí)到把葡萄酒及風(fēng)土列為受保護(hù)的文化遺產(chǎn)，視為法國(guó)的美味及美景。必須記?。?lsquo;法國(guó)美食’早在2010年就被聯(lián)合國(guó)教科文組織列入‘非物質(zhì)文化遺產(chǎn)’，這是一種將人們聚集在一起的歡宴，此時(shí)此刻，是‘吃好’和‘喝好’的藝術(shù)。”文/莊晨
