本報訊（記者郭亮）9月1日起，南通工商局在全市集中開展為期3個月的農(nóng)村食品市場“四打擊四規(guī)范”專項整治行動，集中力量規(guī)范農(nóng)村食品市場經(jīng)營秩序。記者6日從市工商局獲悉，行動開展兩個多月來，取得階段性成效，農(nóng)村食品市場環(huán)境明顯改觀。
工商部門數(shù)據(jù)顯示，全市共有各類食品經(jīng)營戶43029戶，其中在鄉(xiāng)鎮(zhèn)及以下區(qū)域從事食品經(jīng)營的有21613戶。由于群眾安全消費意識不強，不良商家瞄準農(nóng)村食品市場，傍名牌、“三無”食品等問題屢見不鮮。
根據(jù)國家、省、市食安辦統(tǒng)一部署，專項整治行動從2014年9月初開始至2014年12月結(jié)束。記者了解到，全市工商系統(tǒng)組織力量對農(nóng)村食雜店、小超市、區(qū)域性食品批發(fā)市場、鄉(xiāng)鎮(zhèn)集貿(mào)市場等重點場所開展集中監(jiān)督檢查，重點打擊無證無照經(jīng)營、銷售使用無合法來源食品和原料、經(jīng)營侵權(quán)仿冒和“五無”（無生產(chǎn)廠家、無生產(chǎn)日期、無保質(zhì)期、無食品生產(chǎn)許可、無食品標簽）食品、超范圍超限量使用食品添加劑和非法添加非食用物質(zhì)“兩超一非”等劣質(zhì)食品等行為。
據(jù)悉，南通工商局已按照“一戶一檔”的要求，建立了全市農(nóng)村食品經(jīng)營主體信用檔案（包括證照頒發(fā)情況、日常監(jiān)督檢查記錄、違法行為查處、食品質(zhì)量抽樣檢驗、教育培訓等），為下一步試行食品經(jīng)營信用分類分級監(jiān)管和“黑名單”制度奠定了基礎。針對集貿(mào)市場、農(nóng)村偏僻地段食品問題高發(fā)的情況，對拒不落實食品進貨查驗和查驗記錄制度，或購入和銷售無合法來源或無質(zhì)量合格證明文件食品的經(jīng)營者，責令其整改并依法查處。針對農(nóng)貿(mào)市場內(nèi)現(xiàn)場制售、小食雜店、小超市等經(jīng)營主體索證索票意識不強、進貨查驗責任不落實、查驗記錄不規(guī)范和記錄不全等突出問題，工商執(zhí)法人員對2234戶有現(xiàn)場制售食品的經(jīng)營戶進行了調(diào)查摸底和檢查，對50多家大型超市的食品安全負責人集中開展了行政約談和專門的業(yè)務培訓，督促市場開辦者嚴格落實食品安全內(nèi)部管理制度。
在強化制度建設同時，工商部門增強了對農(nóng)村食品的監(jiān)督抽檢力度。截至10月31日，南通工商局共抽檢食用油、肉制品、飲料、糕點、面包、茶葉、酒、嬰幼兒乳粉、海產(chǎn)品、調(diào)味料、瓶裝水、藻類食品、蛋制品等各類食品2520個批次，對其中不合格的161個批次的食品都已經(jīng)依法及時查處和處置。目前，該局又部署了900批次的監(jiān)督抽檢和3000批次快檢工作。
為有力打擊食品違法經(jīng)營行為，全市工商系統(tǒng)通過日常檢查、消費者投訴舉報、媒體反映等多種途徑積極排查案件線索，對食品經(jīng)營違法行為發(fā)現(xiàn)一起查處一起。專項行動開展以來，共出動執(zhí)法人員4667人次，檢查食品經(jīng)營戶8845戶次，檢查批發(fā)（集貿(mào)）市場518個次，查辦食品違法案件153件，查扣偽劣食品758公斤。
