近日，省人大常委會第十六次會議舉行聯(lián)組會議，就全省食品安全工作情況進行專題詢問。這是省人大常委會舉行的第四次專題詢問，首次邀請幾位與食品安全工作聯(lián)系較為緊密的省人大代表參與其中，對政府相關(guān)組成部門進行詢問。
提及食品安全，人們心中是異常關(guān)心，關(guān)注的。因為隨著經(jīng)濟社會不斷進步，經(jīng)濟全球化不斷發(fā)展，人們飲食文化多樣化，食品衛(wèi)生與安全成為備受關(guān)注的熱門話題。在食品安全問題中，企業(yè)固然有他們應(yīng)該負擔(dān)的責(zé)任，但是國家有關(guān)部門的官員也不能從旁而立。以人民利益為重，依靠國家法律法規(guī)來維護民眾健康是他們的責(zé)任。
面對我省的食品安全問題，筆者認為需建立真正可以解決食品安全問題的系統(tǒng)，把進貨—批發(fā)—零售三個環(huán)節(jié)都納入到食品溯源系統(tǒng)中。只有建立覆蓋范圍廣、產(chǎn)業(yè)鏈全覆蓋的系統(tǒng)才能降低參與企業(yè)的使用成本，進而降低消費者承擔(dān)的成本，真正在全國范圍推廣。
未來食品溯源系統(tǒng)可以形成以政府部門（如地方工商、稅務(wù)、食品、藥品監(jiān)督部門等）為客戶，提供一套覆蓋生產(chǎn)—流通—消費環(huán)節(jié)的溯源系統(tǒng)－－－“食品安全管家”。隨著廣泛的食品溯源系統(tǒng)建設(shè)完成，系統(tǒng)提供商可以基于龐大的用戶數(shù)、巨額的交易量及便捷的移動通信技術(shù)手段在C端實現(xiàn)多種盈利模式。
食品安全問題就在我們身邊。老百姓舌尖上的安全誰來保障？離不開相關(guān)部門對食品安全的把關(guān)監(jiān)管。同時，消費者也要多留個心眼，不要光被美味牽著鼻子走。
