中國(guó)江蘇網(wǎng)12月8日訊 干海帶鉛超標(biāo),純凈水菌落總數(shù)超標(biāo),咸魚干苯甲酸超標(biāo)……日前,國(guó)家食品藥品監(jiān)督管理總局公布2014年第二階段食品安全監(jiān)督抽檢信息顯示,1353批次產(chǎn)品被認(rèn)定為不合格,其中揚(yáng)州數(shù)家生產(chǎn)企業(yè)因?yàn)樯a(chǎn)或銷售不合格產(chǎn)品上“黑榜”。
[總覽]
1353批次產(chǎn)品不合格
昨天記者登錄國(guó)家食品藥品監(jiān)督管理總局官方網(wǎng)站獲悉,國(guó)家食藥監(jiān)總局此次抽檢涉及19類食品 (糧食及其制品、食用油和油脂及其制品、肉及肉制品、蛋及蛋制品、蔬菜及其制品、水果及其制品、水產(chǎn)及水產(chǎn)制品、飲料、調(diào)味品、焙烤食品、茶葉及其相關(guān)制品、薯類及膨化食品、糖果及可可制品、炒貨食品及堅(jiān)果制品、豆類及其制品、蜂產(chǎn)品、冷凍飲品、罐頭、乳制品)和食品添加劑,覆蓋全國(guó)14202家企業(yè),抽檢樣品共計(jì)27614批次,其中1353批次產(chǎn)品被認(rèn)定為不合格。
[純凈水]
瓶桶裝水制品問題較突出
通過曝光的各種食品名單發(fā)現(xiàn),涉及品種最多的是飲用水部分,近800瓶(桶)裝水抽檢不合格,主要是菌群總數(shù)、溴酸鹽等項(xiàng)目不合格。涉及各種大品牌飲用水,比如樂百氏、怡寶、娃哈哈等。
抽檢結(jié)果顯示,在涉及產(chǎn)品中,微生物污染問題仍較突出,說明部分企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)過程存在操作不當(dāng)、清洗消毒措施不到位、衛(wèi)生條件把控不嚴(yán)等問題。據(jù)悉,桶裝水菌落總數(shù)超標(biāo)大多出現(xiàn)在流通環(huán)節(jié),因搬運(yùn)過程中蓋子松動(dòng)或桶身滲漏缺陷所致。
揚(yáng)州也有4家生產(chǎn)企業(yè)生產(chǎn)的純凈水登上“黑榜”。儀征市真州鎮(zhèn)康潔純凈水廠生產(chǎn)的桶裝飲用純凈水,菌落總數(shù)、霉菌和酵母不達(dá)標(biāo),江都市北冰洋實(shí)業(yè)公司生產(chǎn)的健康純凈水電導(dǎo)率不合格,江都區(qū)宏信純凈水廠生產(chǎn)的瓶裝飲用純凈水也是電導(dǎo)率不合格。寶應(yīng)縣雨露飲用純凈水廠生產(chǎn)的桶裝飲用純凈水菌落總數(shù)超標(biāo)。
被曝光飲用水多已不見蹤影
包括樂百氏、怡寶、娃哈哈等這些大品牌飲用水,都被檢出不合格。據(jù)南京媒體報(bào)道,這些知名飲用水在南京部分超市已“集體消失”,那揚(yáng)州情況怎樣?
昨天,記者來到大潤(rùn)發(fā)超市邗江店,在飲用水貨架上,找了幾個(gè)來回,確實(shí)未找到樂百氏和娃哈哈純凈水,但是有怡寶品牌在售。怡寶飲用純凈水為555ml,并非曝光的規(guī)格型號(hào),每包12瓶,售價(jià)16.5元。此外,貨架上放得較多的就是康師傅、雀巢、農(nóng)夫山泉等品牌飲用水。對(duì)于樂百氏、娃哈哈等知名品牌飲用水的“消失”,工作人員稱不知情。
飲用水菌落總數(shù)和電導(dǎo)率不達(dá)標(biāo),會(huì)給人的健康帶來怎樣的隱患?工商人員表示,菌落總數(shù)是指微生物,并非致病菌,主要用來評(píng)價(jià)食品清潔度,反映食品在生產(chǎn)過程中是否符合衛(wèi)生要求。電導(dǎo)率是評(píng)價(jià)純凈水質(zhì)量的一項(xiàng)重要指標(biāo),水的電導(dǎo)率越低,說明水越純。電導(dǎo)率不合格,說明純凈水不純,可能會(huì)給消費(fèi)者的健康帶來危害。
[其他食品]
樂天瑪特超市銷售的一款干海帶鉛超標(biāo)
另外,食品添加劑超標(biāo)也是一大問題。此次,揚(yáng)州本地產(chǎn)食品,就有兩款防腐劑超標(biāo)。包括高郵市南海食品廠被抽查的南湖牌咸鴨蛋(熟),和江蘇海東水產(chǎn)食品有限公司生產(chǎn)的白宗魚干(咸魚干),苯甲酸超標(biāo)。
據(jù)了解,苯甲酸屬于食品添加劑中的防腐劑。一定限量?jī)?nèi)的防腐劑能有效抑制細(xì)菌的生長(zhǎng)繁殖,防止食物腐敗變質(zhì)并延長(zhǎng)保質(zhì)期,但由于人工合成防腐劑屬于化學(xué)制品,消費(fèi)者不宜長(zhǎng)期過量攝入,否則會(huì)對(duì)身體造成傷害。
位于蔣王山河林場(chǎng)張莊的江蘇海東水產(chǎn)食品有限公司,此次兩度上“黑榜”,還有一款其生產(chǎn)的干海帶,在樂天瑪特超市揚(yáng)州店銷售時(shí)被抽查,發(fā)現(xiàn)鉛超標(biāo)。長(zhǎng)期大量食用這種不合格海帶,會(huì)導(dǎo)致慢性鉛中毒,損害人體健康。
此外,古田縣興業(yè)食用菌有限公司揚(yáng)州分公司生產(chǎn)的明興牌鹽津提子,霉菌超標(biāo)。
[提醒]
發(fā)現(xiàn)不合格產(chǎn)品
可撥打12331投訴舉報(bào)
針對(duì)國(guó)家食品安全監(jiān)督抽檢中發(fā)現(xiàn)的問題,檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)根據(jù)國(guó)家食品藥品監(jiān)督管理總局要求,已第一時(shí)間報(bào)告不合格產(chǎn)品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)所在地的省級(jí)食品藥品監(jiān)管部門。總局已責(zé)令相關(guān)省級(jí)食品藥品監(jiān)管部門按照相關(guān)法律法規(guī),對(duì)不合格產(chǎn)品及其生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)及時(shí)依法查處,并采取有針對(duì)性措施,防控食品安全風(fēng)險(xiǎn)。