順德市場監(jiān)督管理局通報13批次微生物指標不合格食品

    羊城晚報訊記者林翎，通訊員李曉婷、王雯報道：25日，順德區(qū)市場監(jiān)督管理局公布2014年順德區(qū)第四季度食品安全風(fēng)險分析通報，并通報了13批次微生物指標不合格食品名單，其中順德區(qū)均安鎮(zhèn)屠宰場燒豬肉金黃色葡萄球菌指標不合格。順德區(qū)市場監(jiān)督管理局建議消費者，選購散裝熟食時，請選擇證照齊全的正規(guī)熟食銷售場所，選擇銷售環(huán)境衛(wèi)生潔凈的商家，挑選外觀品質(zhì)好的食品。同時，買后盡快食用，食用前必須重新加熱。

    通報稱，2014年第四季度，順德區(qū)市場監(jiān)督管理局開展了餐飲單位量化管理專項整治、集體食堂專項整治、生產(chǎn)加工單位專項整治、學(xué)校及周邊食品安全專項整治、節(jié)前食品專項（元旦春節(jié)速凍食品等）整治、乳制品和植脂末相關(guān)食品專項整治、蜆肉和乳粉及監(jiān)督檢查等8個專項整治，共抽取180家企業(yè)的247批次樣品。經(jīng)檢驗，純標簽不合格產(chǎn)品13批次，內(nèi)在質(zhì)量不合格產(chǎn)品9批次，內(nèi)在質(zhì)量不合格產(chǎn)品發(fā)現(xiàn)率為3.98%。其中2批次微生物指標不合格產(chǎn)品已在表中公示，另外7批次產(chǎn)品涉及的不合格項目屬于可申請復(fù)檢的項目，根據(jù)規(guī)定，生產(chǎn)者、銷售者對抽查檢驗的結(jié)果有異議的，可以自收到檢驗結(jié)果之日起15日內(nèi)申請復(fù)檢。以上產(chǎn)品目前處于復(fù)檢申請期限中，該局將密切跟進復(fù)檢結(jié)果并作進一步處理。

    微生物指標不合格產(chǎn)品公示（共13批次）

    產(chǎn)品名稱 規(guī)格 生產(chǎn)日期或批號 被采樣單位 不合格項目 抽檢環(huán)節(jié)

    朝霞果R手撕魷魚 85克/袋 2014年10月14日 佛山市順德區(qū)康來食品有限公司 菌落總數(shù) 生產(chǎn)加工單位專項

    水豆腐 散裝 2014年10月23日 佛山市順德區(qū)青欣豆制品廠 菌落總數(shù) 生產(chǎn)加工單位專項

    豆腐 散裝 2014年11月05日 佛山市順德區(qū)樂從鎮(zhèn)周昊豆腐店 大腸菌群 食品生產(chǎn)小作坊質(zhì)量安全抽檢

    豬頭皮 散裝 2014年11月20日 錢細球熟食加工檔 菌落總數(shù) 食品生產(chǎn)小作坊質(zhì)量安全抽檢

    豬頭皮 散裝 2014年11月20日 童云華熟食加工店 菌落總數(shù) 食品生產(chǎn)小作坊質(zhì)量安全抽檢

    鴨翅 散裝 2014年11月20日 蘇淑梅食品加工店 菌落總數(shù) 食品生產(chǎn)小作坊質(zhì)量安全抽檢

    鹽焗雞 散裝 2014年11月20日 周楚明燒臘店 菌落總數(shù)、金黃色葡萄球菌 食品生產(chǎn)小作坊質(zhì)量安全抽檢

    豬頭皮 散裝 2014年11月20日 妮姐燒臘店 菌落總數(shù) 食品生產(chǎn)小作坊質(zhì)量安全抽檢

    豬頭皮 散裝 2014年11月20日 肥波熟食加工場 金黃色葡萄球菌 食品生產(chǎn)小作坊質(zhì)量安全抽檢

    叉燒 散裝 2014年11月20日 靜記燒臘檔 菌落總數(shù) 食品生產(chǎn)小作坊質(zhì)量安全抽檢

    鹵水鴨掌 散裝 2014年11月20日 亮記燒臘檔 菌落總數(shù)、金黃色葡萄球菌 食品生產(chǎn)小作坊質(zhì)量安全抽檢

    豆腐 散裝 2014年11月20日 汪傳水豆制品加工店 菌落總數(shù)、金黃色葡萄球菌 食品生產(chǎn)小作坊質(zhì)量安全抽檢

    燒豬肉 散裝 2014年11月20日 佛山市順德區(qū)均安鎮(zhèn)屠宰場 金黃色葡萄球菌 食品生產(chǎn)小作坊質(zhì)量安全抽檢