本報(bào)訊（通訊員張艷妮）進(jìn)入12月份以來(lái)，北京市場(chǎng)上蔬菜的價(jià)格一直處于波動(dòng)上行的態(tài)勢(shì)之中。目前，北京新發(fā)地市場(chǎng)蔬菜的加權(quán)平均價(jià)已經(jīng)由月初的1.95元/kg上漲到2.31元/kg,漲幅18.46%,十分明顯。

    今年春季以來(lái)，北京的菜價(jià)始終低于去年同期。這種狀態(tài)到10月下旬開始終結(jié)，北方露地生產(chǎn)的蔬菜和冷棚生產(chǎn)的蔬菜全部退市，取而代之的是南方蔬菜和北方暖棚蔬菜，價(jià)格上漲的就是這部分蔬菜。這種上漲，實(shí)際上是蔬菜價(jià)格季節(jié)性波動(dòng)的正常表現(xiàn)。與往年不同的是今年11月中旬的快速降溫，導(dǎo)致露地、冷棚蔬菜快速退市，后續(xù)上市的南方蔬菜和暖棚蔬菜銜接不及時(shí)，價(jià)格上漲的勢(shì)頭比較迅猛。

    不過(guò)，到本周，北方暖棚生產(chǎn)的圓茄、長(zhǎng)茄、黃瓜、西紅柿、西葫蘆逐漸進(jìn)入上市高峰期，價(jià)格有所回落。南方生產(chǎn)的椒類、豆角類蔬菜由于受到前期低溫、陰雨的影響，目前的上市量還不充足，價(jià)格仍然比較堅(jiān)挺，這部分蔬菜到明年1月中下旬才能夠進(jìn)入上市高峰期。