環(huán)渤海新聞網(wǎng)消息 （記者 鄭芃芃 通訊員 李曉慶）春節(jié)即將來臨，為確保節(jié)日期間餐飲服務(wù)食品安全，有效預(yù)防食物中毒事件發(fā)生，日前，市食藥監(jiān)局提示廣大消費(fèi)者外出就餐時(shí)應(yīng)注意食品安全，度過一個(gè)歡樂、祥和、健康、安全的節(jié)日。
市食藥監(jiān)局提醒，外出就餐首先要選擇持有有效《餐飲服務(wù)許可證》或《唐山市餐飲服務(wù)登記表》，且食品安全等級(jí)較高、衛(wèi)生條件好、管理正規(guī)、社會(huì)信譽(yù)度高的餐飲服務(wù)單位就餐，并索取保留消費(fèi)憑證。農(nóng)村集體聚餐舉辦者要選擇持有有效《流動(dòng)廚房登記表》，從業(yè)人員食品安全培訓(xùn)合格證明、健康證明的“流動(dòng)廚房”供餐。另外，用餐前觀察餐具是否潔凈，食物是否出現(xiàn)變色、變味、發(fā)霉、生蟲、腐敗、混有異物等情況。
消費(fèi)者在餐飲消費(fèi)過程中如發(fā)現(xiàn)食品安全問題，請(qǐng)及時(shí)撥打12331投訴舉報(bào)電話。一旦發(fā)生食物中毒要立即就診，并保存好消費(fèi)憑證、就診記錄、檢驗(yàn)報(bào)告等相關(guān)證據(jù)。
