春節(jié)長假已然結束，市民開始陸續(xù)上班。而在長假期間，“吃”成為人們討論的話題。那么春節(jié)假期，食品安全情況如何？3月6日，記者從萊西市食藥監(jiān)局獲悉，整個長假期間，市食藥監(jiān)局在全市范圍內共完成70批次的監(jiān)督抽檢，并委托有資質的檢測公司進行檢測，從檢測結果來看，抽檢產品全部合格，保障了市民“舌尖安全”。
“吃”上最用心
春節(jié)期間，隨處可見人們忙年的景象。在萊西各大超市走訪中，記者看到，堅果、蔬菜、肉制品都是人們選購的重點。
“春節(jié)期間，‘吃什么’當然最上心了。”市民黃女士說。“吃什么固然重要，但食品是否安全，則是我們最關心的問題。”市民趙先生說，春節(jié)期間走親訪友，少不了各種聚餐，吃得安全放心顯得尤為重要。采訪中，與趙先生持同樣想法的人不在少數，在他們看來，現在人們更注重吃，而在春節(jié)期間更是如此。
完成70批次監(jiān)督抽檢
春節(jié)長假期間，萊西食品安全情況如何？3月6日，記者從萊西市食藥監(jiān)局獲悉，春節(jié)前及期間，市食藥監(jiān)局結合節(jié)日消費特點，對酒類、調味品、肉制品、食用油、堅果炒貨、蔬菜、生鮮肉等重點品種組織開展了監(jiān)督抽樣。
據介紹，市食藥監(jiān)局執(zhí)法人員結合日常監(jiān)管、投訴舉報、稽查執(zhí)法等工作，按照《餐飲服務食品安全監(jiān)督抽檢工作規(guī)范》要求，分別對食品生產企業(yè)、食品流通企業(yè)、餐飲服務單位三類經營業(yè)態(tài)實施抽檢，確保品種多樣全面、數據準確可靠。
“春節(jié)期間，在全市范圍內共完成70批次的監(jiān)督抽檢。”市食藥監(jiān)局相關負責人告訴記者，其中，生產環(huán)節(jié)20批次，流通環(huán)節(jié)40批次，餐飲環(huán)節(jié)10批次。
據介紹，在抽檢過程中，重點對抽取樣品進行了鉛、甲醇、亞硝酸鹽、孔雀綠石、過氧化值、黃曲霉毒素B1、農藥殘留等內容的檢測。并且全部樣品委托有資質的檢測公司進行檢測。
“從檢測結果來看，70批次的產品抽檢合格率百分百。”該負責人告訴記者，對于檢測結果他們也依法對公眾進行了公開。
未來將加大檢查力度
可以說，春節(jié)期間的食品抽檢，保障了市民“舌尖安全”。雖然長假已經過去，但未來一段時間內，市食藥監(jiān)局還將加大對食品藥品的抽檢力度，確保市民都能吃得放心。與此同時，市食藥監(jiān)局也提醒廣大市民，隨著未來天氣的轉暖，也是細菌萌發(fā)時期，市民在食品選購和外出就餐時更應注意，以免食物中毒等事件的發(fā)生。文/圖記者 張強 本報通訊員 紀聰聰
