央廣網(wǎng)鄭州3月18日消息（鄭州臺(tái)記者殷潔）據(jù)中國(guó)之聲《央廣新聞》報(bào)道，鄭州一家沒有生產(chǎn)許可證的辣條作坊，在食品安全監(jiān)管日漸加壓的背景下，從城市逃離至偏遠(yuǎn)農(nóng)村，且?guī)啄陙?ldquo;打游擊”一樣?xùn)|躲西藏，負(fù)債經(jīng)營(yíng)，艱難求生。日前記者暗訪河南農(nóng)村部分食品市場(chǎng)發(fā)現(xiàn)，這一辣條“黑作坊”的遭遇，堪稱近年來農(nóng)村“問題食品”現(xiàn)狀的縮影。

    41歲的老賀是一家麻辣小食品作坊老板，入行至今10年有余。2011年4月，他把自己的作坊從老家江西南昌遷到了河南鄭州。交通便利、原料成本低廉、勞動(dòng)力資源豐富，多重優(yōu)勢(shì)疊加之下，以鄭州管城區(qū)為中心，形成了一條頗具規(guī)模的小食品產(chǎn)業(yè)帶。就在老賀準(zhǔn)備大展拳腳之際，2011年5月北京市查處了60種不合格調(diào)味面制食品，有53種就出自河南，清查之下，尚未取得生產(chǎn)許可證的老賀在不到四年的時(shí)間里將自己的辣條黑作坊搬遷了3次。

    在離老賀作坊不遠(yuǎn)的一個(gè)村子里，沿著約3公里長(zhǎng)的鄉(xiāng)道，兩邊分布著10來家食品廠，都隱蔽在高墻院內(nèi)。記者也是好不容易進(jìn)入到幾家食品廠內(nèi)才看到，與幾年前鄭州被暗訪的辣條黑作坊相比，現(xiàn)在這些食品廠在場(chǎng)地面積上明顯擴(kuò)大，設(shè)備也換成了十多萬的生產(chǎn)線，生產(chǎn)效率也大大提升。雖然整體環(huán)境發(fā)生了改變，但從細(xì)節(jié)處來看仍隨處可見工人們邊抽煙邊干活，有的工人甚至手指破了隨便纏著創(chuàng)可貼就直接用手抓拉條裝封，衛(wèi)生狀況令人堪憂。