為進一步加強食品安全監(jiān)管，確保學校師生飲食安全，諸暨市局對轄區(qū)內(nèi)學校食堂及周邊的食品店及餐飲店開展了春季食品安全大檢查。

    一是結(jié)合問題清單對學校食堂進行了重點檢查。由于年后各分局已對相關(guān)單位進行過一次拉網(wǎng)式檢查，針對健康證不全、留樣不規(guī)范、索證索票不全、消毒記錄不規(guī)范等食品安全隱患對相關(guān)責任人進行了教育并提出了整改要求。因此此次檢查要求首先以檢查記錄中存在的問題清單為重點，逐項檢查，確保存在的問題已經(jīng)整改到位。在此基礎上，要求各學校落實好校長、分管校長、食堂負責人、食堂食品安全管理人員等相關(guān)人員的職責和各項食品安全管理制度，牢固樹立食品安全第一責任人的責任意識。

    二是對中小學周邊食品經(jīng)營戶進行了全面檢查。對于餐飲店，要求必須做到“亮證經(jīng)營、安全承諾、單據(jù)留存、原料公示”4項標準。對于食品店，主要檢查食品臺帳是否齊全、許可證有無過期、有無過期食品、健康證是否齊全等內(nèi)容。監(jiān)督食品經(jīng)營者建立并落實進貨查驗記錄、從業(yè)人員健康管理制度。

    三是聯(lián)合有關(guān)部門加強對經(jīng)營戶的教育引導。配合鎮(zhèn)政府及行政執(zhí)法等相關(guān)部門，對校園周邊的各類流動食品攤點進行了徹底清理，打擊“三無食品”等行為。 四是努力完善食品安全長效監(jiān)管機制。要求各責任區(qū)干部切實做好責任區(qū)內(nèi)學校食堂一戶一檔工作、落實陽光食堂工作及肉品（水產(chǎn)品）安全百日會戰(zhàn)工作，落實監(jiān)管責任體系，推動監(jiān)管制度發(fā)展健全。

    截止目前，諸暨市局共出動檢查人員 450余人次，檢查學校食堂各類經(jīng)營戶200余家，有力維護了校園及周邊食品安全環(huán)境。