為進(jìn)一步加強(qiáng)餐飲服務(wù)業(yè)的監(jiān)督管理，落實(shí)餐飲服務(wù)單位的主體責(zé)任，規(guī)范餐飲服務(wù)經(jīng)營(yíng)行為，促進(jìn)全市餐飲業(yè)持續(xù)健康發(fā)展，3月份開(kāi)始，雙鴨山市食品藥品監(jiān)督管理局全面開(kāi)展餐飲食品專(zhuān)項(xiàng)整治行動(dòng)。
此次整治行動(dòng)采取日常監(jiān)督與專(zhuān)項(xiàng)檢查相結(jié)合的方式，發(fā)揮多方聯(lián)動(dòng)的監(jiān)督檢查機(jī)制，查處餐飲企業(yè)無(wú)證經(jīng)營(yíng)行為及采購(gòu)或使（誤）用來(lái)源不明原料、摻雜使假、使用非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑等違法違規(guī)行為，同時(shí)對(duì)餐飲單位衛(wèi)生狀況進(jìn)行嚴(yán)格檢查，對(duì)學(xué)校食堂、群體聚餐安全及小餐飲服務(wù)食品安全進(jìn)行集中整治。
整治行動(dòng)共分為3個(gè)階段進(jìn)行，3月份為宣傳自查動(dòng)員階段。4月1日至6月30日為專(zhuān)項(xiàng)整治階段，屆時(shí)，該局將深入開(kāi)展餐飲食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患監(jiān)督大檢查，做到排查不留死角、整治不留后患、打擊不遺余力。7月1日至7月10日為總結(jié)完善階段。
該局將通過(guò)此次專(zhuān)項(xiàng)整治行動(dòng)，清理整治不符合餐飲經(jīng)營(yíng)安全條件的餐飲服務(wù)單位，嚴(yán)厲打擊危害餐飲食品安全的違法違規(guī)行為，摧毀制售有毒有害食品的“黑心店”，營(yíng)造安全放心的飲食環(huán)境。
