華爾街日報報道，美國將于明年一月一日起實施新的食品標識法，屆時包括糖果、鮪魚罐頭在內(nèi)的許多常見食品都得標明是否含有花生、黃豆、大麥等可能引起過敏的物質(zhì)。食品過敏源標識及消費者保護法（Food Allergen Labeling and Consumer Protection Act）對數(shù)以百萬計深受食品過敏困擾的美國消費者而言不啻為一大福音。不過，新法也有令人困惑之虞。根據(jù)規(guī)定，新法只規(guī)定在食品說明標識中必須標明所有可能導(dǎo)致過敏的成分，哪怕就算僅含微量過敏源，廠家也得將其標示出來，但并未規(guī)定要標明過敏源在食品中的具體含量，因而消費者可能無法知道過敏源的含量是否足以引發(fā)過敏反應(yīng)。


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