山野菜是天然、無污染的“綠色食品”，不僅營養(yǎng)豐富、味道鮮美，而且藥用價值較高。清明時節(jié)，來到地處蒙山腳下的平邑縣卞橋鎮(zhèn)蒙勝村，一處打著“有機(jī)野菜”的銷售點(diǎn)吸引了筆者的眼球，這家攤點(diǎn)除了賣小手工藝品外，其它都是時令野菜，有薺菜、苦菜、花椒芽、蒲公英等。

 

   與市場不同的是，這里的野菜都經(jīng)過了“精包裝”，花椒芽、苦菜等都“穿”上了精致的草編籃。商販老卜告訴我，他早就看準(zhǔn)了春天的商機(jī)，“城里人買野菜就是圖個新鮮，我家正好編草籃子，就想著結(jié)合起來，買野菜送籃子，肯定吸引人。”說起野菜價格，老卜稱，薺菜、苦菜是2塊錢一斤?；ń费渴潜容^“嬌貴”的，五塊錢一兩，一籃子花椒芽在50元左右。

 

   野菜的價格高能否吸引游客前來購買？老卜黝黑的臉上露出了笑容：“這幾天，平均一天能賣四五十斤，生意好得不得了！”正說著，幾名游客走到老卜攤位前，看到剩下的兩籃苦菜、一籃薺菜，一聽是2塊錢一斤，就直接“全包了”。

 

   據(jù)老卜介紹：春季里山野菜種類很多，他的屋后就背靠大山，每天他和妻子采摘的山野菜都供不應(yīng)求，一天能平均凈賺100多塊錢。