為進(jìn)一步加強(qiáng)小吃店食品監(jiān)管，保障全縣人民的飲食安全，近日，邯鄲永年縣食藥監(jiān)局針對小吃店數(shù)量多、條件設(shè)施簡陋、經(jīng)營者參差不齊，存在較大安全隱患的問題，成立4個(gè)督查小組，對縣城內(nèi)的40余家小吃店進(jìn)行了一次拉網(wǎng)式突擊檢查。

    重點(diǎn)檢查小吃店餐飲服務(wù)許可、衛(wèi)生狀況、從業(yè)人員健康證明、食品及原材料購進(jìn)渠道和餐具消毒等關(guān)鍵環(huán)節(jié)。對員工健康證不全、供貨商資質(zhì)不明、衛(wèi)生條件和消毒不到位的店鋪，責(zé)令立即進(jìn)行整改，規(guī)范到位后才準(zhǔn)營業(yè)。其中要求18家小吃店限期整改，停業(yè)整頓6家。（鮑瑞婭）