9噸“毒筍”被查獲
據(jù)報道，經(jīng)抽樣檢測，“毒筍”二氧化硫（焦亞硫酸鈉反應(yīng)后的殘留物）每公斤含量高達23克。根據(jù)國家食品安全標準，每公斤食品的二氧化硫含量不得超過0.05克。這批竹筍的二氧化硫含量超標逾460倍。由于執(zhí)法人員的及時查處，該批有毒竹筍未流入市場。
現(xiàn)場執(zhí)法負責人表示，人體如大量攝入焦亞硫酸鈉會損害肝腎，嚴重的會造成急性中毒。
廣東暫未發(fā)現(xiàn)“毒筍”
每年的三四月份是竹筍大量上市的季節(jié)。羊城晚報記者走訪市區(qū)各大菜場發(fā)現(xiàn)，在市場的蔬菜販賣區(qū)，各類蔬菜品種應(yīng)有盡有，而其中銷售最俏的，當屬應(yīng)季的竹筍，其中賣得最多的是毛筍和苦竹筍。
在工業(yè)大道的一菜市場攤位上，個頭肥大呈三角型的毛筍堆在一起。一李姓菜販子告訴記者，清明前后，竹筍的上市量達到一個高峰，隨著供應(yīng)量大增，其價格也是最低點，“前些天還是18元一斤，現(xiàn)在每斤已經(jīng)便宜了5元。”
記者隨后走訪市區(qū)的各大超市了解到，目前春筍仍是蔬菜類中的搶手貨，每斤價格大多在12元至17元。
據(jù)了解，廣東生產(chǎn)竹筍的地區(qū)主要有揭陽的揭東、肇慶的廣寧，韶關(guān)、茂名、龍門、英德、蕉嶺等地也盛產(chǎn)竹筍。其中，揭陽是廣東重要的竹筍生產(chǎn)基地，有“中國竹筍之鄉(xiāng)”之美稱，而廣寧則是中國著名的十大“竹子之鄉(xiāng)”。
昨日，記者從有關(guān)部門獲悉，目前廣東市場上暫未發(fā)現(xiàn)“毒筍”銷售情況。
提醒
過于白嫩的竹筍不要買
竹筍是春季的家常菜，是這個季節(jié)最鮮美的食物，消費者不必因為“毒筍”事件就將竹筍棄之不顧，只要在購買的時候多個心眼就好。業(yè)內(nèi)專家表示，如果發(fā)現(xiàn)所購買的竹筍異常白嫩，就要注意了，正常的鮮嫩竹筍應(yīng)該為顏色稍黃，只是底部切口比較潔白。記者 馬燦
