近日，從襄陽(yáng)市食品藥品監(jiān)督局獲悉，即日起至11月底，全市開展早餐原材料食品安全專項(xiàng)整治，此次整治的重點(diǎn)是食用油（含植物油和動(dòng)物油脂）、黃酒、面條（含堿面）、小麥粉、豆腐、豆?jié){、饅頭等七類食品加工小作坊。
專項(xiàng)整治行動(dòng)將具體圍繞“四個(gè)一”活動(dòng)集中開展：一是開展一次現(xiàn)場(chǎng)核查，按照《食品生產(chǎn)加工小作坊質(zhì)量安全控制基本要求現(xiàn)場(chǎng)核查規(guī)范（試行）》的要求，對(duì)全市摸底掌握的早餐原料食品加工小作坊的必備條件進(jìn)行全面核查，并簽訂食品質(zhì)量安全承諾書。二是進(jìn)行一次產(chǎn)品抽檢，重點(diǎn)檢測(cè)食用油、黃酒、面條（含堿面）、小麥粉、豆腐、豆?jié){、饅頭等七類食品中的非食用物質(zhì)、食品添加劑、農(nóng)藥殘留、重金屬、致病菌等危害人體健康的關(guān)鍵性指標(biāo)。三是簽訂一份責(zé)任書，結(jié)合襄陽(yáng)市政府“三項(xiàng)制度”的要求，推動(dòng)和督促基層政府組織與食品加工小作坊簽訂《質(zhì)量安全責(zé)任書》。四是舉辦一次業(yè)主教育，重點(diǎn)加強(qiáng)對(duì)“兩高”《關(guān)于辦理危害食品安全刑事案件適用法律若干問(wèn)題的解釋》等內(nèi)容的教育活動(dòng)，提高業(yè)主的合法經(jīng)營(yíng)意識(shí)。 （王鵬）
