為進一步加強我旗餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)管，規(guī)范小餐飲單位的經(jīng)營行為，確保全旗群眾的飲食安全，營造餐飲安全消費良好氛圍，奈曼旗食品藥品監(jiān)督管理局近日開展了小餐飲食品安全專項整治工作。
 

一是加強組織領(lǐng)導(dǎo)。成立了小餐飲專項整治活動工作領(lǐng)導(dǎo)小組，負責(zé)此次專項整治工作的組織領(lǐng)導(dǎo)，確保整治工作落到實處。二是確定了全旗范圍內(nèi)加工經(jīng)營場所使用面積在150㎡以下（含150 ㎡），或者就餐座位數(shù)在75座以下（含75座）的餐館、快餐店、小吃店（包括燒烤店）為重點整治對象。三是規(guī)范小餐飲店的經(jīng)營行為，開展示范創(chuàng)建活動，發(fā)揮典型示引路作用。做到每個蘇木鄉(xiāng)鎮(zhèn)（場、街道）都有小餐飲示范店，全旗小餐飲示范店達到50家以上。四是制定了從業(yè)人員持有效健康證明和食品安全知識培訓(xùn)合格證、營業(yè)場所周圍不得有暴露的垃圾和污水等十條整治標(biāo)準(zhǔn)。
 

此次專項整治活動從4月中旬開始，至2015年10月末結(jié)束，具體分宣傳發(fā)動、調(diào)查摸底和總結(jié)驗收三個階段進行。目前，整治工作正在有序開展中。（ 內(nèi)蒙古通遼市奈曼旗食品藥品監(jiān)督管理局 索明香）