本報(bào)訊 (記者陳曉潔 通訊員陳敏苓)4月16日,大龍街聯(lián)合食安辦、大龍食藥監(jiān)所、區(qū)公安局食偵大隊(duì)、舊水坑派出所等部門(mén),搗毀位于大龍街新水坑村內(nèi)的一家無(wú)證肉制品加工作坊,現(xiàn)場(chǎng)查獲肉制品原材料及成品4噸。
據(jù)群眾舉報(bào)稱,新水坑村大巷街有一個(gè)食品加工作坊涉嫌無(wú)證經(jīng)營(yíng)。大龍街根據(jù)線索到所指地址進(jìn)行檢查,發(fā)現(xiàn)該作坊位于村民樓一樓,大門(mén)緊閉,透過(guò)門(mén)縫可以看到有2名工人正在生產(chǎn)。執(zhí)法人員觀察作坊周邊情況,確認(rèn)只有一個(gè)出入口,隨后執(zhí)法人員敲門(mén),無(wú)人應(yīng)答。執(zhí)法人員馬上聯(lián)系舊水坑派出所和村治安隊(duì)派員到場(chǎng)破門(mén)而入,進(jìn)入后一股難聞的臭味撲面而來(lái)。
經(jīng)查,該作坊面積約200平方米,配有兩個(gè)冷庫(kù)、一個(gè)工作間以及攪拌機(jī)等加工設(shè)備一批,以豬肉和牛肉為原料,對(duì)已發(fā)臭的肉進(jìn)行沖洗除味等處理,然后搗碎制作成豬肉滑和牛肉滑。在冷庫(kù)中存放有肉類(lèi)原料和成品共計(jì)4噸,另發(fā)現(xiàn)有多種粉狀和液態(tài)添加劑。該作坊未能提供《營(yíng)業(yè)執(zhí)照》和《食品生產(chǎn)許可證》備查,涉嫌無(wú)證照經(jīng)營(yíng),也未能提供原材料的合法來(lái)源證明。
鑒于該作坊使用的肉類(lèi)及添加劑安全狀況不明,執(zhí)法人員遂聯(lián)系區(qū)質(zhì)檢所到場(chǎng)對(duì)原料、成品以及添加劑進(jìn)行抽檢,確認(rèn)是否對(duì)人體有害,是否追究刑事責(zé)任。待抽檢后,執(zhí)法人員將現(xiàn)場(chǎng)原材料、成品、添加劑和設(shè)備全部進(jìn)行查封扣押,并對(duì)4噸肉類(lèi)原料和成品先行進(jìn)行無(wú)害化處理。派出所民警帶走2名工人進(jìn)行詢問(wèn)調(diào)查,目前案件正在進(jìn)一步調(diào)查處理中。