據(jù)香港《南華早報(bào)》4月27日?qǐng)?bào)道，中國(guó)內(nèi)地收入水平提高，刺激了對(duì)名貴海鮮的需要。希望借此大賺一筆的并不止于歐洲養(yǎng)魚(yú)業(yè)界。南非開(kāi)普敦的商家也聘請(qǐng)代理，在偏遠(yuǎn)的非洲地區(qū)海灘捕捉龍蝦，然后通過(guò)迪拜等空運(yùn)中心將這些鮮活龍蝦運(yùn)送出口。
報(bào)道稱，一些較富裕的內(nèi)地消費(fèi)者避吃丑聞不斷的雞肉和豬肉，改吃海鮮。長(zhǎng)期以來(lái)，中國(guó)一直是全球最大的海產(chǎn)類(lèi)食品生產(chǎn)國(guó)和出口國(guó)。聯(lián)合國(guó)糧食及農(nóng)業(yè)組織估計(jì)，到了2016年，中國(guó)將成為全球最大的海產(chǎn)市場(chǎng)。
報(bào)道稱，中國(guó)的需求愈來(lái)愈大，漁獲顯然未必足以滿足全球需要。但中國(guó)進(jìn)口西方名貴海鮮的同時(shí)，也會(huì)向歐美出口廉價(jià)的養(yǎng)殖品種，由此構(gòu)成某種平衡。在歐美的超市，常有大量急凍白魚(yú)出售，如羅非魚(yú)和鯰魚(yú)。
另一方面，中國(guó)曾為羅非魚(yú)等廉價(jià)海產(chǎn)的養(yǎng)殖基地，但由于國(guó)內(nèi)工資水平提高，加上本土養(yǎng)魚(yú)場(chǎng)較以往更難獲得土地和水資源，中國(guó)的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)正逐漸消失。
報(bào)道稱，中國(guó)增加海鮮消耗，將推動(dòng)全球海鮮價(jià)格上升。這或要看東南亞的一些國(guó)家是否能夠增加產(chǎn)量，在西方市場(chǎng)形成競(jìng)爭(zhēng)。不過(guò)，東盟國(guó)家日趨繁榮，愈發(fā)令該區(qū)成為中國(guó)出口加工海產(chǎn)類(lèi)食品的理想市場(chǎng)。
中國(guó)對(duì)海鮮的消耗日增，最大受益者最終將是全球各地的牡蠣及鮭魚(yú)生產(chǎn)商。
