為確保這次專項整治行動取得實效，省食藥監(jiān)管局執(zhí)法檢查組對西寧市的部分食品、藥品、保健食品、化妝品和醫(yī)療器械生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)、餐飲店和學(xué)校食堂進(jìn)行突擊執(zhí)法檢查。監(jiān)管執(zhí)法人員對企業(yè)食品藥品安全質(zhì)量主體責(zé)任落實情況、生產(chǎn)經(jīng)營場所環(huán)境衛(wèi)生條件和索證索票、進(jìn)貨查驗等監(jiān)管制度落實情況、食品添加劑使用情況、餐飲店餐飲具消毒、經(jīng)營從業(yè)人員健康證以及藥店執(zhí)行藥品經(jīng)營質(zhì)量管理規(guī)范等情況進(jìn)行了重點檢查，開展了保健食品監(jiān)督檢查和風(fēng)險監(jiān)測抽樣。利用快速檢驗檢測設(shè)備，對蔬菜農(nóng)藥殘留和二氧化硫超標(biāo)、面粉中違法添加增白劑、鹵制品中亞硝酸鹽超標(biāo)、是否使用地溝油等進(jìn)行了現(xiàn)場快速檢測。對保健食品進(jìn)行了非法添加化學(xué)物質(zhì)現(xiàn)場快速檢測。對檢查中發(fā)現(xiàn)的問題，執(zhí)法檢查組當(dāng)場予以糾正和整改，要求轄區(qū)監(jiān)管部門隨時跟蹤檢查，對不符合質(zhì)量安全標(biāo)準(zhǔn)和有關(guān)規(guī)定的產(chǎn)品依法進(jìn)行處理。