日本水產(chǎn)綜合研究中心與日本水產(chǎn)股份有限公司共同研究發(fā)現(xiàn)海藻發(fā)酵產(chǎn)物對在養(yǎng)殖產(chǎn)地一直成為問題的虹彩病毒起很大的抵抗效果。
此中心在研究中發(fā)現(xiàn)，用摻入10%的叫做Ecklonia海藻發(fā)酵物的養(yǎng)殖用飼料喂養(yǎng)的真鯛對虹彩病毒抵抗性遠(yuǎn)比用沒有經(jīng)過發(fā)酵處理做的飼料喂養(yǎng)的真鯛要高。此研究中心進(jìn)一步發(fā)現(xiàn)，海藻發(fā)酵產(chǎn)物不僅起營養(yǎng)素的作用，而且能提高養(yǎng)殖魚對病毒感染癥的抵抗性。是一種有用機(jī)能性素材。
此研究中心早在六年前就已研究開發(fā)出使海藻乳酸發(fā)酵的技術(shù)，討論用發(fā)酵產(chǎn)物作為食品，飼料等來使用。今后期望此技術(shù)以及研究成果能起到供應(yīng)安全安心的養(yǎng)殖魚的作用。在開發(fā)以及處理中不再使用費(fèi)成本的疫苗等藥劑。
