為保障“五一”期間群眾飲食安全，市食藥監(jiān)局開展餐飲食品大檢查行動。此次檢查“預(yù)防為主、防治結(jié)合”，以農(nóng)村餐飲集中區(qū)，尖山、鳳凰山等旅游景區(qū)以及周邊“農(nóng)家樂”為重點區(qū)域，特別對原料采購、涼菜制作、餐飲具清洗消毒、食品添加劑管理和使用、食品留樣等重點環(huán)節(jié)，開展對米、面、油、畜禽肉及其制品等重點品種的全面排查整治。
 

截止目前，對上述區(qū)域的檢查覆蓋率已經(jīng)達到90%以上，對檢查中發(fā)現(xiàn)的違法違規(guī)行為，依法嚴(yán)厲查處并責(zé)令限期整改，凡涉及犯罪的，一律移送公安機關(guān)。下一步，將通過提前介入、假期駐點、跟蹤指導(dǎo)等舉措，持續(xù)強化排查整治力度。（食藥監(jiān)局 李留萍）