昨天，市食藥監(jiān)局公布今年一季度食品安全監(jiān)督抽檢情況。根據(jù)抽檢情況，食品安全存在隱患較多的集中在肉及肉制品、水產(chǎn)品等。監(jiān)管部門已依法對(duì)不合格食品采取下架、召回措施，并對(duì)相關(guān)企業(yè)進(jìn)行立案查處。
今年一季度，市食藥監(jiān)局共抽樣肉及肉制品873批次，蛋及蛋制品30批次，水產(chǎn)及水產(chǎn)制品160批次。檢驗(yàn)結(jié)果顯示，肉及肉制品合格率為95.3%；水產(chǎn)及水產(chǎn)制品合格率為95%；蛋及蛋制品合格率為100%。
記者注意到，熟肉制品被檢出菌落總數(shù)超標(biāo)等問題的，涉及久光百貨的醬香烤蹄膀、沃爾瑪松匯路店的醬鴨、家樂福徐匯店的南京鹽水鴨等。水產(chǎn)品中，家樂福共江店的桂魚、寶山集貿(mào)的昂刺魚等8批次孔雀石綠等不合格。
