央廣網(wǎng)廣州5月9日消息(記者何偉奇)據(jù)中國之聲《央廣新聞》報道,廣東省食品藥品監(jiān)督管理局昨天通報,截至當(dāng)天中午,在廣東肇慶批發(fā)市場查封涉嫌問題“土榨花生油”逾12噸,榨油用花生1300斤。
據(jù)了解,這些被查封的“土榨花生油”主要存在兩大問題。一個是在花生油里摻雜大豆油或者是更便宜的棕櫚油,再添加花生油香精,有的摻入棕櫚油的比例高達(dá)7到8成,這樣一來,當(dāng)?shù)匾唤锛冋ㄉ妥畹?1元的成本價格就變成了不到6元。第二個問題就是黃曲霉素超標(biāo),有的甚至超標(biāo)3倍以上,屬于嚴(yán)重超標(biāo)。正規(guī)的花生油生產(chǎn)企業(yè)首先必須要對花生原料進(jìn)行嚴(yán)格挑揀,防止使用霉變的花生。但是在這些查封的油作坊里,花生原料一般就堆放在墻角,不經(jīng)過任何挑揀就直接鏟進(jìn)榨油機(jī)里,很容易就可以挑出來一些已經(jīng)霉變的花生,甚至還有土塊。人在長期食用黃曲霉素超標(biāo)的花生油之后,毒素就會在肝臟部位形成積累,引發(fā)肝癌等疾病。
目前廣東省食品藥品監(jiān)管局已經(jīng)聯(lián)合警方對集貿(mào)市場的食用油經(jīng)營門店作進(jìn)一步清查,發(fā)現(xiàn)涉嫌問題產(chǎn)品的將全部封存、組織抽驗(yàn)并且依法處理。食品安全專家認(rèn)為,廣東濕熱的天氣使花生收獲后容易造成黃曲霉素的滋生,加上土榨工藝缺乏去除黃曲霉素、重金屬和細(xì)菌等精加工的程序,散裝銷售又缺乏必要的食品安全監(jiān)管,所以建議市民不要偏信現(xiàn)賣現(xiàn)榨,選購的時候也應(yīng)該看店家有無出示合格的檢驗(yàn)報告。