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中國食品網(wǎng)

廣西梧州“問題油坊”遭曝光 展開專項(xiàng)行動治理整頓

   2015-05-12 中國廣播網(wǎng)3080
核心提示:央廣網(wǎng)南寧5月11日消息(記者張壘 許大為)5月7日,央視曝光廣西梧州、廣東肇慶兩市集貿(mào)市場花生油小作坊生產(chǎn)、銷售的食用花生
     央廣網(wǎng)南寧5月11日消息(記者張壘 許大為)5月7日,央視曝光廣西梧州、廣東肇慶兩市集貿(mào)市場花生油小作坊生產(chǎn)、銷售的食用花生油存在摻假、黃曲霉素嚴(yán)重超標(biāo)等問題后,廣西食品藥品監(jiān)督管理局進(jìn)行了核實(shí)查處,并在全區(qū)范圍內(nèi)開展現(xiàn)制現(xiàn)售食用植物油治理整頓專項(xiàng)緊急行動。

    廣西食品藥品監(jiān)督管理局要求各地在 5 月 15 日前完成轄區(qū)內(nèi)所有食用植物油生產(chǎn)加工小作坊和現(xiàn)制現(xiàn)售經(jīng)營點(diǎn)(統(tǒng)稱為小油坊)的普查登記,同時(shí)加強(qiáng)現(xiàn)場檢查,重點(diǎn)檢查小油坊是否按要求進(jìn)行登記備案,是否符合基本的通用衛(wèi)生規(guī)范要求,原料采購渠道是否合法,是否按要求索證索票和登記臺賬,是否有防止常見問題(如食用植物油黃曲霉毒素 B1 超標(biāo))發(fā)生的工藝和措施,是否嚴(yán)格上市檢驗(yàn),是否存在摻雜摻假、以假充真、以次充好、以不合格油品冒充合格油品的行為等。要圍繞農(nóng)貿(mào)市場、集貿(mào)市場、食品批發(fā)市場等重點(diǎn)場所,加大隱患排查力度,切實(shí)掌握轄區(qū)內(nèi)小油坊的生產(chǎn)經(jīng)營條件、食品安全狀況等信息。

    同時(shí),要求各地要嚴(yán)格按照《GB/T 23734-2009 食品生產(chǎn)加工小作坊質(zhì)量安全控制基本要求》加強(qiáng)對小油坊的監(jiān)管,并根據(jù)今年廣西食品安全共治大行動要求,開展全覆蓋的監(jiān)督抽檢,并于5月15 日前完成抽樣送檢,檢測項(xiàng)目為脂肪酸組成和黃曲霉毒素B1。

    廣西食品藥品監(jiān)督管理局要求各地小油坊生產(chǎn)加工的調(diào)和油應(yīng)當(dāng)如實(shí)標(biāo)明油品的成分比例,不得弄虛作假或夸大虛構(gòu)。食用植物油的原料必須索票索證,加工的食用植物油必須經(jīng)檢驗(yàn)合格后方可上市銷售,并嚴(yán)格標(biāo)示其原料種類和真實(shí)品名。加強(qiáng)散裝食用植物油標(biāo)簽標(biāo)識管理,嚴(yán)格按照自治區(qū)食品藥品監(jiān)督管理局印發(fā)的《廣西壯族自治區(qū)食品藥品監(jiān)督管理局關(guān)于規(guī)范全區(qū)流通環(huán)節(jié)散裝食品標(biāo)簽標(biāo)識有關(guān)事項(xiàng)的通知》(桂食藥監(jiān)食流函〔2015〕14號)要求,散裝食用植物油經(jīng)營者必須在貨架或盛裝容器外放置、張貼食品標(biāo)簽,標(biāo)簽須標(biāo)明真實(shí)油品名稱、配料種類、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、生產(chǎn)廠家、廠址、聯(lián)系方式等內(nèi)容,無標(biāo)簽或標(biāo)簽內(nèi)容不符合要求的食用植物油不得上架銷售。食用植物油坊應(yīng)當(dāng)按要求配置自檢設(shè)備,對生產(chǎn)加工的每一批次食用植物油進(jìn)行自檢,并主動及時(shí)向消費(fèi)者公布自檢情況,接受社會監(jiān)督。檢驗(yàn)合格的食用植物油方可上市銷售,禁止銷售抽檢不合格、質(zhì)量不安全、含有毒有害物質(zhì)的食用植物油。對抽檢不合的食用植物油,小油坊要及時(shí)銷毀,并向轄區(qū)食品藥品監(jiān)管部門報(bào)告。各級食品藥品監(jiān)管部門要依法依規(guī)發(fā)布消費(fèi)警示,提示消者謹(jǐn)慎購買小油坊生產(chǎn)加工的食用植物油

    廣西食品藥品監(jiān)督管理局表示,對沒有嚴(yán)格實(shí)施準(zhǔn)入準(zhǔn)出制度的小油坊一律不允許生產(chǎn);對摻雜摻假、監(jiān)督抽檢不合格的小油坊,一律按照有關(guān)法律法規(guī)要求從嚴(yán)處理,情節(jié)嚴(yán)重的,要依法吊銷《食品流通許可證》或注銷小作坊備案登記證明。涉嫌違法犯罪的,一律移送司法機(jī)關(guān)處理。

 
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