新西蘭乳品網(wǎng)（NZDN.CO.NZ） 5月16日消息：新西蘭通過出口奶粉，黃油和奶酪建立了龐大的乳品行業(yè)。如今新西蘭企業(yè)計(jì)劃出口到亞洲牛奶高溫滅菌技術(shù)（UHT），讓亞洲消費(fèi)者享受不需冷藏的“鮮奶”口味牛奶。
北島牛奶新西蘭有限公司（NMNZ）計(jì)劃將在Far North地區(qū)工廠，將約30萬公升牛奶加工生產(chǎn)為高溫滅菌飲用期限長(zhǎng)的牛奶和冰激淋，有Kerikeri附近的工廠生產(chǎn)，直接出口去中國。
高溫滅菌或超高溫處理殺菌食品加熱要求溫度高于135度，牛奶中的細(xì)菌要在短暫的1-2秒內(nèi)被殺死。高溫滅菌牛奶不打開可以是一個(gè)典型的不需冰箱長(zhǎng)期保存的飲料，大約可保質(zhì)6-9個(gè)月。高溫滅菌牛奶在歐洲最受歡迎，是歐洲人經(jīng)常飲用10個(gè)飲料排在第七位。
Kerikeri工廠生產(chǎn)的高溫滅菌牛奶產(chǎn)品直接用冷藏車運(yùn)往奧克蘭機(jī)場(chǎng)，在季節(jié)高峰每天達(dá)1200 升以冷藏集裝箱運(yùn)出海外。
北島牛奶新西蘭有限公司考慮使用國內(nèi)鐵路線運(yùn)輸，但北島Marsden Pt 運(yùn)輸中轉(zhuǎn)站沒有冷藏的集裝箱貨柜處理設(shè)施。在這個(gè)月接到消息找到了德國提供類似的起重設(shè)備，價(jià)值500萬紐幣。第一次交貨是二個(gè)移動(dòng)部件在今年年底海運(yùn)到達(dá)Marsden Pt運(yùn)輸中轉(zhuǎn)站。
北島牛奶新西蘭有限公司是在去年3月成立的，有前Far North市長(zhǎng) Wayne Brownd擔(dān)任董事會(huì)主席，另外兩名董事Nill Domigan和David Mace。高溫滅菌牛奶是在5800平方米的工廠加工，使用Tetra Pak加工設(shè)備。工廠加工能力可達(dá)每小時(shí)14000升牛奶，每天運(yùn)營21個(gè)小時(shí)。
高溫滅菌牛奶實(shí)施網(wǎng)上銷售，公司總員工人數(shù)將達(dá)20人，工廠每天二班輪值，每班12小時(shí)。
北島牛奶新西蘭有限公司擬從原料奶來自于工廠周圍20公里范圍內(nèi)，大多數(shù)牛奶提供在白天。每次收集為25000公升，12輛卡車每天來回運(yùn)輸6次，從早晨6點(diǎn)到中午12點(diǎn)。
生產(chǎn)許可證容許工廠符合最近更改的Far North地區(qū)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)規(guī)則和國家海外投資規(guī)則的要求。為了保持持續(xù)供應(yīng)關(guān)系，它可以讓海外客戶擁有北島牛奶新西蘭有限公司股票。
供稿：NZDN.CO.NZ Jenny Yao
