烏拉圭《國家報》2025年5月6日報道，根據(jù)烏拉圭肉類協(xié)會INAC的數(shù)據(jù)，2024年烏拉圭人均肉類消費量達到99公斤。牛肉仍然是首選，人均消費量為48.3公斤，但進口牛肉的比例正在上升，目前約占總消費量的26%。羊肉消費量下降至每人2.6公斤，低于2023年的3公斤，豬肉和禽肉消費量創(chuàng)歷史新高，分別達到22.9公斤和25.5公斤。烏拉圭的肉類消費模式正在發(fā)生變化，從傳統(tǒng)的以牛肉和羊肉為主，轉(zhuǎn)變?yōu)楦佣鄻踊娘嬍辰Y(jié)構(gòu)，現(xiàn)在牛肉羊肉和雞肉豬肉各占50%。
