烏拉圭《國家報(bào)》2025年5月6日報(bào)道，根據(jù)烏拉圭肉類協(xié)會INAC的數(shù)據(jù)，2024年烏拉圭人均肉類消費(fèi)量達(dá)到99公斤。牛肉仍然是首選，人均消費(fèi)量為48.3公斤，但進(jìn)口牛肉的比例正在上升，目前約占總消費(fèi)量的26%。羊肉消費(fèi)量下降至每人2.6公斤，低于2023年的3公斤，豬肉和禽肉消費(fèi)量創(chuàng)歷史新高，分別達(dá)到22.9公斤和25.5公斤。烏拉圭的肉類消費(fèi)模式正在發(fā)生變化，從傳統(tǒng)的以牛肉和羊肉為主，轉(zhuǎn)變?yōu)楦佣鄻踊娘嬍辰Y(jié)構(gòu)，現(xiàn)在牛肉羊肉和雞肉豬肉各占50%。