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英國(guó)飲食雜志評(píng)全球五十大餐廳 香港一餐廳上榜

   2015-06-02 中新網(wǎng)4270
核心提示:中新網(wǎng)6月2日電 據(jù)香港《星島日?qǐng)?bào)》網(wǎng)站報(bào)道,英國(guó)飲食雜志《餐廳》公布本年度全球五十大餐廳排行榜,香港置地文華東方酒店的Am
     中新網(wǎng)6月2日電 據(jù)香港《星島日?qǐng)?bào)》網(wǎng)站報(bào)道,英國(guó)飲食雜志《餐廳》公布本年度“全球五十大餐廳”排行榜,香港置地文華東方酒店的Amber餐廳上榜,排名38位,是唯一一家打入前50位的香港餐廳。而日本東京及泰國(guó)曼谷則有餐廳打入頭十位。

    香港AmberAmber以精致的現(xiàn)代派傳統(tǒng)法國(guó)菜為主,美食總監(jiān)Richard Ekkebus榮獲多個(gè)獎(jiǎng)項(xiàng),包括兩星米其林大獎(jiǎng)、“亞洲五十大餐廳”等。據(jù)悉,香港四季酒店的龍景軒排99位。

    今年入榜的多數(shù)是歐洲餐廳,亞洲則有7家上榜,除了第8位的Narisawa與29位的“龍吟”兩家日本餐廳,曼谷也有Gaggan與Nahm上榜。中國(guó)則有上海的Ultraviolet by Paul Pairet入榜,排第24。

    臺(tái)灣江振誠(chéng)在新加坡主理的法式料理Restaurant ANDRE排46,比去年下跌9位。

 
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