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吉木薩爾縣食品藥品監(jiān)督管理局多措并舉全力保障 中考師生飲食安全

   2015-06-21 中國(guó)食品網(wǎng)1870
核心提示:中考臨近,吉木薩爾縣食品藥品監(jiān)督管理局采取有力措施,加強(qiáng)中考期間餐飲食品安全監(jiān)管,全力保障廣大師生飲食安全。一是加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)
中考臨近,吉木薩爾縣食品藥品監(jiān)督管理局采取有力措施,加強(qiáng)中考期間餐飲食品安全監(jiān)管,全力保障廣大師生飲食安全。
 
一是加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo),統(tǒng)籌組織。該局成立了中考保障工作領(lǐng)導(dǎo)小組,制定并下發(fā)《吉木薩爾縣食品藥品監(jiān)督管理局中考期間餐飲食品安全保障工作方案》,細(xì)化責(zé)任,確保保障工作有力開展。
 
二是突出重點(diǎn),嚴(yán)格監(jiān)管。將學(xué)校食堂及考點(diǎn)周邊的餐飲單位作為監(jiān)管的重中之重,從食品原料采購(gòu)查驗(yàn)、加工操作、從業(yè)人員健康狀況以及食品留樣管理等方面開展全面檢查,對(duì)于檢查發(fā)現(xiàn)的餐飲食品安全問(wèn)題和隱患,該局及時(shí)跟蹤督促整改到位。
 
三是加強(qiáng)培訓(xùn),全面防控。舉辦培訓(xùn)班,對(duì)中考供餐單位的負(fù)責(zé)人、食品安全管理人員及從業(yè)人員等進(jìn)行食品安全知識(shí)培訓(xùn),同時(shí)與供餐單位簽訂重大活動(dòng)餐飲服務(wù)食品安全保障承諾書。
 
 四是加強(qiáng)應(yīng)急值守,提高應(yīng)急處置能力。制定《中考期間突發(fā)食品安全事件應(yīng)急預(yù)案》,積極做好人員、物資、設(shè)施等應(yīng)急處置準(zhǔn)備工作。加強(qiáng)應(yīng)急值守,落實(shí)24小時(shí)值班制度,確保信息暢通,及時(shí)應(yīng)對(duì)突發(fā)食品安全事件發(fā)生。
 
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