隨著汛期來(lái)臨，休寧縣市場(chǎng)監(jiān)管局積極行動(dòng)，緊密部署，結(jié)合自身職責(zé)，采取四項(xiàng)措施強(qiáng)化汛期食品安全監(jiān)管工作，有效預(yù)防、積極應(yīng)對(duì)，確保汛期人民群眾食品安全。
 

　　高度重視，加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo)。入汛以來(lái)，局領(lǐng)導(dǎo)高度重視汛期食品安全監(jiān)管工作，精心組織，認(rèn)真部署，明確監(jiān)管任務(wù)，落實(shí)監(jiān)管責(zé)任，確保各項(xiàng)工作指導(dǎo)到位，監(jiān)督到位。
 

　　突出重點(diǎn)，強(qiáng)化日常監(jiān)管。重點(diǎn)加大對(duì)抗洪救災(zāi)食品如方便面、糕點(diǎn)、瓶（桶）裝飲用水等食品的監(jiān)管；加大食品市場(chǎng)的巡查力度，嚴(yán)禁銷(xiāo)售過(guò)期變質(zhì)、受雨淋浸泡或被污染、霉變的食品；加強(qiáng)餐飲服務(wù)食品安全保障工作，督促餐飲服務(wù)單位落實(shí)食品原料采購(gòu)索證索票、生熟食品分開(kāi)、餐飲具消毒等食品安全管理制度，規(guī)范從業(yè)人員個(gè)人衛(wèi)生行為，防止使用病死牲畜或者被洪水浸泡污染發(fā)霉變質(zhì)的食品進(jìn)行再加工，消除食源性疾病和食物中毒隱患。
 

　　廣泛宣傳，做到防患未然。結(jié)合實(shí)際，廣泛開(kāi)展應(yīng)對(duì)洪澇災(zāi)害的食品安全知識(shí)宣傳，教育群眾如何預(yù)防食物中毒、食源性疾病及妥善處理霉變、過(guò)水、腐敗變質(zhì)的食品，提高公眾的安全意識(shí)和自我保護(hù)能力。充分利用“食品安全宣傳周”活動(dòng)，向公眾普及防汛期間的食品安全常識(shí)，全力排除轄區(qū)內(nèi)食品安全事故隱患的可能性。
 

　　加強(qiáng)值守，確保信息暢通。加強(qiáng)汛期值班巡查，嚴(yán)格執(zhí)行值班和信息報(bào)送制度，工作人員手機(jī)保持24小時(shí)聯(lián)絡(luò)暢通，隨時(shí)應(yīng)對(duì)突發(fā)事件，確保食物中毒事件一旦發(fā)生，能夠做到迅速采取措施，及時(shí)有效處置。